El precio del pollo continúa en caída libre. Para alivio de miles de familias peruanas, que enfrentan la inflación de alimentos de la canasta básica, la carne de esta ave cayó en su precio mayorista y se oferta por debajo de los S/5 en los principales centros de distribución de aves vivas de la capital.
Este alimento, que forma parte de la dieta diaria de los peruanos, desde hace semanas registra un considerable descenso comparado a los meses previos de marzo y abril cuando su precio bordeaba los S/13 y S/14.
De acuerdo con el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), el precio promedio del kilo de pollo, al 26 de septiembre, es de S/4,57. Por otro lado, también dio a conocer que el precio mayorista del huevo se mantiene invariable en menos de S/9,10 soles por kilogramo.
Precio minorista del pollo debajo de S/9
Si revisamos el Sistema de Precios y Abastecimientos (Sisap) del Midagri, el precio del pollo en mercados minoristas se vende a S/8,41 por kilogramo, lo que representa una disminución de -4,3% con relación al último viernes 22 de septiembre. Además, comparado al de hace un mes (25 de agosto), el precio de esta ave disminuyó S/0,80 (-8,88%).
De acuerdo con la cartera, en los mercados mayoristas de Lima se observó un alto ingreso de alimentos, registrándose más de 8.000 toneladas de productos tales como legumbres, tubérculos, frutas y hortalizas, volúmenes suficientes para atender la demanda de comerciantes y amas de casa.
En cuanto al abastecimiento total de verduras y frutas a los principales mercados mayoristas de abastos, que suministran los productos a los minoristas, se registró el ingreso de un total de 8.446 toneladas, sumando los reportes recogidos desde el Gran Mercado Mayorista de Lima (GMML) y el Mercado de Frutas No. 2 de La Victoria.
En el caso del GMML se registró un ingreso total de 6.090 toneladas de productos (legumbres, hortalizas, tubérculos), cifra superior en 12,8% en comparación con el promedio de los últimos cuatro lunes. Además, se registró el ingreso de 591 toneladas de papa de diversas variedades.
Ofertas de otros alimentos
Las principales ofertas mayoristas de la mañana del lunes fueron el camote amarillo a S/0,64 kilogramo; papa yungay a S/0,78 por kilogramo; camote morado a S/0,88 kilogramo; yuca amarilla a S/1,15 kilogramo; papa canchán a S/1,18 kilogramo; zanahoria a S/1,23 kilogramo; haba verde serrana a S/1,43 kilogramo, cebolla cabeza roja a S/2,33 kilogramo, entre otros.
El Gran Mercado Mayorista reportó que el limón sutil en su presentación en bolsa se ofrece a S/10,06 el kilo y el limón en cajón a S/10,65 kilo.
Mientras en el Mercado de Frutas Nro.2 de La Victoria se registró el ingreso de 2.356 toneladas de diferentes frutas. Las principales ofertas de hoy son: la naranja valencia a S/0,78 kilogramo; plátano bizcocho a S/1,16 kilogramo; la sandía a S/1,28 kilogramo; piña hawaiana a S/1,23 kilogramo; mandarina murcott a S/1,45 kilogramo; melón coquito a S/1,35 kilogramo, entre otros.
El Midagri ha puesto a disposición de la ciudadanía para hacer sus consultas en los diversos aplicativos, como el Agro chatea, Mi Caserita y el SISAP http://sistemas.midagri.gob.pe/sisap/portal/ para conocer los precios en tiempo real de los productos de primera necesidad.
Alimentos con mayor incidencia en la inflación
El alza de precios durante el mes de agosto estuvo influida principalmente por los mayores precios de alimentos como limón, cebolla de cabeza y palta fuerte. Sin embargo, fue atenuado por los menores precios en las tarifas del servicio de electricidad residencial, pasaje aéreo nacional y alimentos como pollo eviscerado, fresa y tomate.
De acuerdo con el INEI, durante agosto, 25 de las 26 ciudades, donde se calcula el Índice de Precios al Consumidor, reportaron alza de precios. Las variaciones más altas se observaron en las ciudades de Huancavelica (0,88%), Chiclayo (0,87%), Tumbes (0,83%) y Huánuco (0,82%). En contraste, solo la ciudad de Pucallpa mostró un resultado negativo (-0,23%).
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