Exportaciones de carne vacuna cayeron 14,4% interanual en mayo

Las exportaciones de carne vacuna en mayo de 2024 registraron una caída del 5,5% en comparación con abril, alcanzando un total de 46,2 mil toneladas peso producto (tn pp). Este descenso marca la tercera baja consecutiva en el año, siendo influenciado principalmente por la reducción de las compras de China e Israel, según indica el último informe económico mensual de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (Ciccra).

En cuanto al análisis interanual, el informe asegura que las exportaciones de carne vacuna fueron un 14,4% menores que en mayo de 2023. De esa forma, las ventas al exterior pasaron de batir récords mensuales hasta abril a ubicarse en séptimo lugar entre los últimos veinte mayos.

Este retroceso, según afirman desde Ciccra, se explica en gran medida por la drástica disminución de los envíos a China, que es el principal mercado para la carne vacuna argentina. En mayo de 2024, las exportaciones a China sumaron 28.916 tn pp, un 13,1% menos que en abril y un significativo 33,5% menos que en el mismo mes del año pasado. La participación de China en el total exportado cayó de 80,5% en mayo de 2023 a 62,5% en mayo de 2024.

Por otra parte, a pesar de la caída registrada en mayo, en el acumulado de los meses transcurridos de 2024 las exportaciones fueron 13,5% superiores a las del mismo período del año pasado.

La industria de la carne vacuna en Argentina enfrenta un panorama complejo, con desafíos en la producción debido a condiciones climáticas adversas y fluctuaciones en los mercados internacionales. No obstante, el incremento en las exportaciones durante la primera mitad del año muestra una resiliencia del sector.

Reducción en la faena y producción de carne

La faena de hacienda vacuna en junio alcanzó su nivel más bajo en lo que va del año, con 1,027 millones de cabezas, un 22,1% menos que en junio de 2023. Este descenso se atribuye en gran medida a factores climáticos adversos, que han afectado la disponibilidad de animales para faena.

En ese mismo marco, la faena de machos y hembras cayó significativamente, con una reducción del 24,5% y 19,5% respectivamente.

En términos de producción, la industria frigorífica produjo 1,490 millones de toneladas res con hueso (tn r/c/h) en los primeros seis meses de 2024, una caída del 10,1% en comparación con el mismo periodo del año anterior. Esta reducción en la producción refleja la menor cantidad de animales faenados debido a la prolongada sequía y la corrección del stock de madres.

Exportaciones de carne: evolución en los diferentes países destino

China continúa siendo el principal mercado para la carne vacuna argentina, aunque con una notable disminución en sus importaciones. En mayo, las exportaciones a China sumaron 28.916 tn pp, representando una caída del 13,1% respecto a abril y del 33,5% en términos interanuales.

Esta reducción afectó significativamente el saldo comercial, dado que la participación de China en el total exportado pasó del 80,5% en mayo de 2023 al 62,5% en mayo de 2024.

Por su parte, Israel se posicionó en el segundo lugar a pesar de registrar una fuerte reducción en sus importaciones, totalizando 1.239 tn pp en mayo, un 65% menos que en abril y un 6,3% menos que en mayo del año anterior.

En tanto, Estados Unidos mostró un comportamiento positivo, con un incremento mensual del 49,1% en sus importaciones de carne vacuna argentina, alcanzando las 4.194 tn pp. En términos interanuales, las exportaciones a este mercado se triplicaron. Este incremento contrasta con la tendencia general de caída.

Chile también mostró una reducción mensual del 14,1% en sus importaciones, alcanzando 1.666 tn pp. Sin embargo, en comparación con mayo de 2023, hubo un incremento del 28,8%, lo que indica una recuperación interanual en este mercado.