Se trata de una gran oportunidad para el incremento de las exportaciones del sector avícola, ya que el mercado de importaciones totales mexicanas de carne aviar ascendió en 2023 a 1.500 millones de dólares.
El comunicado recibido en la Embajada argentina en México por parte del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) del país azteca, confirma la rehabilitación de las exportaciones de carne aviar, así como de otros productos del sector procedentes de Argentina con destino a México, las cuáles habían sido suspendidas en marzo de 2023 por la presencia de un brote de Influenza Aviar Altamente Patógena (IAAP).
En marzo de 2024, autoridades argentinas habían recibido una misión comercial compuesta por representantes del sector privado mexicano, en la cual se llevaron a cabo visitas a las plantas productivas, reuniones con autoridades de Cancillería, de la Secretaría de Bioeconomía y de SENASA, en las que las empresas mexicanas manifestaron un alto interés en proveerse de carne aviar y productos aviares desde Argentina.
Finalmente, el pasado 26 de junio, el SENASICA de México acepto la propuesta del Certificado Veterinario Internacional remitida por el Senasa para la exportación de carne aviar y huevos para plato. Además, a partir del intercambio técnico entre ambos organismos sanitarios, el 27 de junio se publicaron los establecimientos aviares nacionales habilitados para enviar esos productos a México.
Este logro se suma a otros importantes mercados que el país ha recuperado para su industria aviar durante el primer semestre de 2024, como el de Gran Bretaña, Vietnam y Chile, a la vez que se abrió el de Macedonia del Norte.
Alto potencial latinoamericano
Recientemente, el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y la Asociación Latinoamericana de Avicultura (ALA) lanzaron una guía enfocada en impulsar el comercio internacional de los productos del sector que representan dentro de la región.
La “Guía de Identificación y Sistematización de Información sobre las Regulaciones de Comercio Internacional para el Sector Avícola”, identifica y recopila regulaciones nacionales y pone a disposición del público información relevante para la comercialización de estos productos.
“El potencial de exportar carne de pollo en la región de América Latina es importante para su desarrollo económico y garantizar la alimentación de los habitantes del mundo. El trabajo de sistematizar las reglas de comercio y trabajar basados en ciencia es la premisa para garantizar el éxito”, expresó el subdirector del IICA, Lloyd Day.
El presidente de ALA, Joaquín Fernández, dijo que existe un futuro prometedor para América Latina en el mercado de la producción y comercialización de pollo, razón por la que la organización impulsa la calidad y sostenibilidad en los productos avícolas regionales.
“Trabajamos para garantizar el acceso a productos avícolas de la región en el resto del planeta. Con esta guía difundimos conocimientos, procuramos la salud animal y la bioseguridad en las granjas. Estamos comprometidos en apoyar a los productores”, añadió.
La guía, que está disponible en las páginas web del IICA y de ALA, proporciona a los exportadores un acceso fácil y organizado a la normativa nacional y multilateral relevante para la comercialización efectiva de los productos, y con el fin de apoyar el desarrollo del sector avícola de América Latina y el Caribe.
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