Este es el mezcal originario de Oaxaca mejor valorado a nivel mundial

El mezcal, una bebida ancestral que ha ganado reconocimiento mundial, se ha consagrado como un reflejo de la riqueza cultural y la biodiversidad de México. Originario de diversas regiones del país, este elixir se elabora a partir de una variedad de agaves, lo que le otorga una complejidad de sabores y aromas únicos.

En los últimos años, el interés por este licor ha crecido exponencialmente, no solo entre los amantes de las bebidas espirituosas, sino también en el ámbito gastronómico y turístico. Festivales, catas y experiencias de producción han comenzado a atraer a un público diverso que busca conectar con las raíces y la historia detrás de cada botella.

Dentro de este contexto, se ha destacado un mezcal gracias al los diversos reconocimientos que ha recibido consagrándose como uno de los mejores valorados a nivel mundial. Se trata de Mezcal Divino, el cual fue galardonado con el permio Crystal Taste Award, otorgado por el International Taste Institute con sede en Bruselas.

De esta manera, esta marca logró por tercer año consecutivo, acumulando tres estrellas de oro en 2022, 2023 y 2024 hacerse con el reconocimiento. Acumulando así un total de nueve estrellas de oro por su calidad y excelencia, manteniéndose con calificaciones superiores a 90 puntos en todas las evaluaciones

“Es un orgullo para México, para nuestra gente que el mezcal, que es el más antiguo destilado de agave, conquiste a los paladares más especializados del mundo. Y estos reconocimientos que ha logrado Mezcal Divino Blanco fortalecen nuestro compromiso con la calidad, como empresa”, comentó Pedro Villa, representante de Licores Veracruz, empresa productora de Mezcal Divino, a través de un comunicado de prensa.

Para llevarse a casa este premio, se lleva a cabo una evaluación por parte de un jurado constituido por 250 participantes, entre los que destacan especialistas, sommeliers y chefs. La cata es a ciegas, lo que implica que los jueces no pueden ver las botellas ni conocer la procedencia o marca de las bebidas. Durante la evaluación, tampoco pueden comunicarse entre sí. Las bebidas se sirven en copas transparentes y se analizan bajo luz natural, siguiendo cinco criterios internacionales de análisis sensorial: primera impresión, apariencia, aroma, sabor y sensación final.

Entre sus características, Mezcal Divino Blanco es un destilado puro y cristalino, elaborado al 100% con agave espadín en Matatlán, Oaxaca, una región reconocida como la capital del mezcal. Su aroma presenta notas herbales suaves, mientras que en boca se caracteriza por ser fresco y ligero, con un retrogusto que combina matices ahumados y minerales. Esta bebida es producida en lotes limitados por Licores Veracruz, enfocándose en una calidad que busca ser apreciada por conocedores del mezcal.