Pinche Gringo BBQ celebró su décimo aniversario el pasado viernes 26 de julio en un evento que contó con la presencia de Xóchitl Gálvez, figura política mexicana y ex candidata presidencial. Durante la celebración, Gálvez mencionó que su iniciativa fue clave para llevar esta propuesta gastronómica a la alcaldía Miguel Hidalgo.
Pinche Gringo BBQ, liderado por Dan Defossey y Roberto Luna, es reconocido por ser una propuesta culinaria pionera en la Ciudad de México en ofrecer auténtica . En el evento, Gálvez comentó que conocía el restaurante desde hace una década y elogió la calidad del BBQ que ofrecen.
En el evento, Gálvez recordó cómo sugirió a Defossey abrir una sucursal en Miguel Hidalgo debido a la distancia de la ubicación original. Durante su gestión en la alcaldía, de octubre de 2015 a marzo de 2018, facilitó un espacio adecuado para la apertura de una nueva sede de Pinche Gringo, conocido como el Warehouse de Polanco.
Los socios de este restaurante, Dan Defossey y Roberto Luna, dedicaron unas palabras de agradecimiento por la visita de Xóchitl Gálvez:
¿Cuánto cuesta comer en Pinche Gringo BBQ?
Actualmente Pinche Gringo BBQ se ha expandido en la CDMX y cuentan con siete sucursales; sin embargo, una de las más concurridas se encuentra en Patio - Narvarte, específicamente Cumbres de Maltrata 360, 03023, Ciudad de México, Ciudad de México, México.
El presupuesto para comer en este lugar es muy variable porque hay una gran cantidad de productos que puedes adquirir; sin embargo, estos pueden ser unos costos aproximados por persona en donde puedes probar de todo un poco:
Comprando un Brisket Libra (227 g) con una Baby Back Ribs Media Libra (227 g), dos guarniciones como un Mac and Cheese y unos BBQ Beans, un refresco y un postre te podrías gastar un aproximado de 815 pesos. Sin embargo, este costo sería al intentar probar más productos. Con un presupuesto reducido, podrías comer en este lugar con 300 o 350 pesos.
El menú cuenta con diversos cortes de carne que van desde el Brisket Libra, Pulled Pork Libra, Kielbasa Sausage Libra y Turkey Media Libra. Además, hay 10 distintos tipos de sándwiches , seis guarniciones, dos postres y un sándwich vegano.
El producto más caro que se puede adquirir en el menú es pedido para 15 personas que incluye 3 libras de Brisket, 4 libras de BBQ Ribs, 2 libras de Pulled Pork y 1 libra de Salchicha de tu elección. Acompañado de 2 litros de Mac and Cheese, 1 litro de Potato Salad, 1 litro y 1/2 de BBQ Beans, 1 litro de Coleslaw, 20 bollitos de pan y nuestras irresistibles salsas BBQ y Habanero. Todo esto por cerca de 5,500 pesos.
Por otro lado, El platillo más económico es el Pulled Pork Media Libra (227 g), este producto tiene un precio de 145 pesos.
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