Ésta es la MEJOR marca de salchichas de pavo, según PROFECO

Los embutidos, en especial las salchichas, son de los alimentos más consumidos en México y el mundo entero, debido a su practicidad.

No obstante, es bien sabido que consumirlas no es lo más saludable del mundo, ya que pueden causar daños a la salud debido por su elevado contenido de sodio, razón por la cual se sugiere moderación en su consumo.

El estudio

La Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO) se dio a la tarea de analizar uno de los productos con más presencia dentro de los hogares mexicanos: las salchichas elaboradas con carne de pavo. En dicho proceso procedió a evaluar: cuál es la mejor marca en el mercado, que cumpliera con las características de información verídica, ingredientes de calidad y precios bajos.

El estudio se aplicó a 57 marcas, considerando las siguientes variantes:

• Calidad sanitaria.
• Grasa.
• Fécula.
• Información al consumidor.
• Humedad.
• Sodio.
• Proteína.
• Tipo de carne.

La mejor

La PROFECO a través de la Revista del Consumidor es la encargada de corroborar que la información de los productos que las empresas proveen a los consumidores sea verídica, de buena calidad y que cumplan con lo que prometen.

Es por ello, que la dependencia determinó que la salchicha con la mejor calidad y que cumplía con todos los estándares de ser saludable y barata, elaborada con carne de pavo ahumada, además de que presentó el nivel más alto de proteína y el nivel más bajo en sodio:

• La marca Bernina.

Características

El producto en cuestión tiene las siguientes particularidades:

• Peso individual promedio de 73 gramos.
• 50.3 gramos de humedad.
• 5.3 gramos de grasa.
• 10.9 gramos de proteína.
• 4.0 gramos de carbohidratos.
• 0.7 gramos de sodio.
• 3.8 gramos de almidón.
• 107 kilocalorías.
• Hecha con carne de pavo.
• Una de las más económicas.
• Presentación evaluada: Paquete de 455 gramos.
• Precio promedio en el mercado: $57 pesos.

¿Quién es Bernina?

La marca Bernina tiene más de 30 años en el mercado y forma parte de la compañía Sigma con presencia en 18 países en donde ofrece productos de diversas categorías y precios. Anualmente produce 1.7 millones de toneladas de productos procesados a través de 45 mil trabajadores, para ofrecerlos en más de 710 mil puntos de venta.