Los expertos se ponen de acuerdo: este es el lugar donde el fuet tiene que guardarse en verano
Con las reincidentes olas de calor que han provocado las altas temperaturas en España surgen preguntas sobre la conservación de algunos alimentos
La razón médica por la que los nitritos del chorizo y la salchicha preocupan a los oncólogos
Existe un ingrediente en el chorizo y las salchichas que la industria usa para conservarlos y que dentro del cuerpo se comporta de una manera que los oncólogos llevan décadas documentando
La picada para ver el Mundial no es solo fiambres: la mezcla que convierte la previa en ritual
Con pocos elementos bien elegidos se logra una combinación que rinde, aporta variedad y queda prolija, pensada para que cada persona pueda armar bocados a gusto y para que la mesa se reponga sin esfuerzo
La regla 3-3-3: el método fácil para resolver una picada variada y sin complicaciones
Una selección breve de embutidos, quesos y acompañamientos permite lograr equilibrio y contraste en la mesa, sin depender de utensilios especiales ni de ingredientes difíciles de conseguir
Esta es la lista de alimentos “saludables” que no lo son tanto y se consumen de forma común
Las empresas aprovechan tendencias nutricionales para promocionar productos, enfocándose en algún atributo positivo y dejando de lado deficiencias importantes
El chorizo español gusta menos a los ingleses, pero triunfa entre mexicanos y peruanos: las exportaciones bajaron un 18% en 2025
Estados Unidos y Canadá disparan la demanda del embutido certificado bajo el sello ‘Spanish Chorizo’ y abren nuevas oportunidades para el sector
El Gobierno lo confirma: el jamón y otros embutidos cambian su calidad alimentaria y su etiquetado en 2026
El BOE establece nuevas normas para los embutidos que utilicen términos como ‘natural’ o ‘elaboración artesanal’
Mortadela o chóped: los nutricionistas aclaran cuál de los dos embutidos es mejor para la salud
Ambos alimentos son bastante similares en cuanto al perfil nutricional
Salchichas de pavo vs. salchichas de cerdo: la verdad sobre cuál es el embutido con menos ‘relleno’ y más proteína real
Una comparación de lo que realmente contienen estos embutidos, lo que reveló Profeco y lo que las etiquetas pueden esconderte
El ingrediente que más abunda en una salchicha no es la carne: esto es lo que realmente comes cuando abres ese paquete
La composición de estos embutidos revela aditivos poco recomendados que podrían afectar tu bienestar si los consumes seguido
