Éste es el ponche navideño bajo en calorías y alto en fibra que te salvará durante diciembre

Ya falta menos de una semana para Navidad y varias son las personas que buscan mantener en equilibrio su alimentación durante diciembre. Si eres una de ellas y estás buscando una alternativa al ponche navideño, aquí te enseñamos una receta fácil de hacer y baja en calorías.

Cómo hacer un ponche light

Fue la usuaria en Instagram conocida como Ale Nutrición (@ale.nutricionn) quien compartió su secreto y rápidamente este se viralizó en redes sociales.

Este ponche es ideal para disfrutar en época de frío manteniendo la línea gracias a su bajo contenido calórico y su alta aportación de fibra debido a las frutas naturales. Por lo que a continuación te decimos cómo hacerlo.

Ingredientes:

• 1 taza de flor de jamaica
• 1 raja de canela
• 2 litros de agua
• 1/4 taza de monk fruit (o el endulzante de su preferencia)
• 3 guayabas
• 5 tejocotes
• 1/2 taza de blueberries (arándanos azules)
• 1 taza de fresas

Instrucciones:

1. Llevar a ebullición los 2 litros de agua en una olla grande.
2. Agregar la flor de jamaica y la raja de canela. Dejar hervir durante 10 minutos.
3. Mientras tanto, lavar y desinfectar las guayabas, tejocotes, blueberries y fresas.
4. Cortar las guayabas y tejocotes en cuartos, y las fresas en mitades. Reservar.
5. Después de los 10 minutos, reducir la temperatura y añadir el monk fruit al agua con jamaica y canela, ajustando la cantidad según el dulzor deseado.
6. Añadir las guayabas, tejocotes, blueberries y fresas a la olla. Mezclar delicadamente.
7. Cocinar a fuego lento durante 20 minutos más, manteniendo la olla destapada para evitar la pérdida de vitaminas por condensación y favorecer la conservación de fibra.
8. Apagar el fuego y dejar reposar el ponche durante unos minutos.
9. Servir caliente, procurando incluir en cada taza una porción equitativa de frutas, para aprovechar al máximo su contenido de fibra.