Supermercados de EEUU retiran panes contaminados por alérgeno no declarado: riesgo para personas sensibles a las nueces

La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) alertó sobre el retiro voluntario del pan Lewis Bake Shop Artisan Style 1/2 Loaf, elaborado por Hartford Bakery Inc., después de que se identificaron 883 unidades con la presencia de avellanas no declaradas.

Este pan se distribuía en tiendas de Walmart y Kroger en al menos doce estados, incluyendo Michigan, Wisconsin, Illinois, Indiana, Ohio, Kentucky, Tennessee, Georgia, Arkansas, Missouri, Alabama y Mississippi.

La advertencia surgió tras la notificación de un caso de malestar digestivo reportado por un consumidor y luego de recibir quejas de clientes que detectaron las avellanas en el producto antes de consumirlo.

Según la autoridad reguladora, el principal peligro proviene del hecho de que, si bien el etiquetado alertaba con el mensaje “may contain tree nuts” (puede contener nueces de árbol), no especificaba que contenía avellanas como ingrediente.

“Las personas con alergia a las nueces o sensibilidad severa a las avellanas tienen riesgo de sufrir reacciones alérgicas graves o potencialmente mortales si consumen estos productos”, advirtió la FDA en su comunicado oficial. La recomendación para quienes ya hayan adquirido el producto es devolverlo en el lugar de compra para obtener un reembolso completo.

Identificación de los productos afectados

La retirada involucra panes con los siguientes números de lote: T10 174 010206, T10 174 010306, T10 174 010406, T10 174 020206, T10 174 020306, T10 174 020406, TH10 174 010206, TH10 174 010306, TH10 174 010406, TH10 174 020206, TH10 174 020306 y TH10 174 020406. Los lotes pueden encontrarse en el panel frontal de la envoltura, que es una bolsa plástica flexible.

El anuncio subraya que aún no se han registrado lesiones o reacciones graves documentadas, aunque Hartford Bakery reconoció la denuncia de un cliente que padeció molestias digestivas después de consumir el pan contaminado.

Además, la compañía avisó que algunos consumidores se percataron de la presencia de avellanas al inspeccionar el alimento, previo a su ingesta.

El pan retirado se encuentra principalmente en las tiendas de las cadenas Walmart y Kroger, dos de los mayores minoristas de alimentos en Estados Unidos.

Este incidente no impactó hasta ahora en el valor bursátil de dichas compañías. Según los últimos datos de mercado, las acciones de Walmart (WMT) registraron un alza de 1,46%, mientras que las de Kroger (KR) subieron 2,39% tras conocerse el anuncio.

Desde Hartford Bakery se insistió en la naturaleza voluntaria y preventiva de la medida. “A pesar de que no se han reportado lesiones graves, la salud y la seguridad de nuestros consumidores es nuestra máxima prioridad”, puntualizó la empresa en una declaración difundida por FOX Business.

La empresa reafirmó su compromiso de colaborar con los reguladores y los comercios para retirar el producto contaminado de los puntos de venta.

Por su parte, la FDA recomendó a los compradores revisen sus despensas y verifiquen los números de lote si adquirieron Lewis Bake Shop Artisan Style 1/2 Loaf en fechas recientes y en los estados afectados.

Daños potenciales a la salud

La ingestión involuntaria de avellanas representa un riesgo severo para personas alérgicas, ya que puede desencadenar reacciones alérgicas graves como anafilaxia.

Esta reacción se caracteriza por dificultad respiratoria, hinchazón, disminución de la presión arterial, taquicardia e, incluso, la muerte en casos no tratados a tiempo.

Síntomas menos graves pueden incluir erupciones cutáneas, vómitos, dolor abdominal y diarrea. Cualquier persona que presente síntomas tras consumir estos productos debe buscar atención médica de inmediato.

Más información sobre el retiro de productos y advertencias se puede consultar directamente en los portales oficiales de la FDA y las plataformas de Walmart y Kroger.