Barcelona, 19 jun (EFECOM).- La compañía de comida asiática Udon Asian Food abrirá su primer restaurante en México, país que considera clave para su expansión en Latinoamérica, con el que llegará a los 80 locales en todo el mundo, ha informado este jueves la empresa.
El restaurante, que se ubicará en el Centro Comercial Miyana de Ciudad de México, empezará su andadura en colaboración con el Grupo Opera Holdings, en modelo de franquicia a través de la sociedad Noodle Franchising Mexico.
En un comunicado, Udon, fundado en Barcelona y con presencia en varios países de Europa y América, ha explicado que el local cuenta con una superficie de 148 m2, con espacio para hasta 92 comensales, y con una terraza exterior.
El confundador y consejero delegado de Udon Asian Food, Jordi Pascual, ha destacado que la apertura del restaurante número 80 "es un hito que no solo simboliza crecimiento, sino también la consolidación de nuestro modelo de negocio".
Además, México supone "una gran oportunidad por su gran cultura gastronómica y su creciente interés por abrirse a nuevas experiencias culinarias como la nuestra”.
Con el restaurante de México, Udon suma cinco locales de la marca en Latinoamérica, después de los que tiene en Ecuador, República Dominicana y Puerto Rico. Este 2025 está prevista también la apertura de otro establecimiento en Chile.
En total, UDON estará presente en un total de nueve países: España, Andorra, Puerto Rico, República Dominicana, Ecuador, México, Chile, Portugal y Estados Unidos.
La compañía fundada en 2004 como un negocio familiar prevé abrir otros restaurantes en México de manera que acabe con tener presencia en la mayoría de los estados. EFECOM
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