Washington, 2 feb (EFECOM).- Unos 140 trabajadores del restaurante 'The Bazaar', propiedad del cocinero español José Andrés en el centro de Washington, negociarán su primer convenio colectivo después que esta semana su empresa de restauración reconociera la representación sindical.
"Como empresa independiente de restaurante basada en Washington más de tres décadas en medio de los tiempos más difíciles, nos enorgullecemos de haber creado lugares de trabajo seguros y equitativos, con dignidad para todos", señala un mensaje de la compañía en la red social X.
"Tenemos la esperanza de que al sentarnos juntos a la mesa podremos cooperar para preservar buenos trabajos que emplearán trabajadores en años venideros", añade.
La aquiescencia de la empresa de José Andrés a reconocer voluntariamente una representación sindical permite ahorrarse el trámite de una elección supervisada por la Junta Nacional de Relaciones Laborales.
Según fuentes gremiales, el 70 % de los empleados del restaurante, que opera en el hotel Aldorf Astoria, hasta hace poco tiempo propiedad del expresidente Donald Trump, había solicitado a la empresa de restauración de José Andrés que reconociera al sindicato.
Un comunicado de la organización sindical 'Unite, Here!' señaló que "los trabajadores merecen los mismos derechos y el respeto que ya disfrutan los empleados del hotel Waldorf Astoria".
"Muchos de estos trabajadores, como el mismo José Andrés, son inmigrantes que trabajan duro tras un sueño de una vida mejor para ellos y sus familias", agrega la nota.
Los trabajadores buscan mantener una negociación por unos sueldos más altos, un seguro de salud más asequible y una distribución más transparente de las propinas en el restaurante que Andrés inauguró en 2023 en el Viejo Edificio Postal, a dos cuadras de distancia de la Casa Blanca.
José Andrés tenía planes para abrir un lujoso restaurante sobre la Avenida Pennsylvania ya en 2015, pero se retiró del negocio con la organización Trump después que el entonces candidato presidencial se refiriera a los inmigrantes mexicanos como criminales.
La organización Trump demandó a la empresa de Andrés por 10 millones de dólares, lo cual derivó en una disputa legal que terminó en 2017 con una conciliación. EFECOM
jab/jla
Últimas Noticias
Última hora de la crisis migratoria de Ceuta y el cruce masivo de la frontera, en directo: Interior defenderá este martes ante la UE que España practica una política migratoria “responsable” tras la crisis de Ceuta
Mientras Ceuta intenta volver progresivamente a la normalidad, desde Rabat creen que la crisis se ha gestado por una combinación de la actuación de las redes de trata de personas, a la desinformación y a los malentendidos en torno a una sentencia del Tribunal Supremo
Bonoloto hoy: resultado del último sorteo del lunes 3 de agosto de 2026
Loterías y Apuestas del Estado, dio a conocer los números ganadores del sorteo más recientes de Bonoloto. Revise si fue uno de los ganadores oficiales
Comprobar La Primitiva hoy lunes 3 de agosto: números ganadores del último sorteo
Con Primitiva no sólo puedes ganar millones de euros en premios, sino que parte del dinero recaudado va para beneficios sociales
Resultados ganadores de la Primitiva de este 3 de agosto
Como cada lunes, aquí están los ganadores del premio de Primitiva dado a conocer por Loterías y Apuestas del Estado
Comprobar Super Once: los resultados ganadores del Sorteo 5 de este 3 agosto
Aqui los resultados del sorteo dados a conocer por Juegos Once; descubra si ha sido uno de los ganadores
