La cooperativa vasca Eroski ha revelado su plan de crecimiento para los próximos tres años, que incluye precios más competitivos, la apertura de más de 150 nuevos establecimientos y la inversión de más de 100 millones de euros en transformación tecnológica.
Así lo ha anunciado la cadena en el encuentro del pasado 18 de abril, en el que se reunieron en Bilbao más de 400 personas, entre ellas 300 proveedores de la industria alimentaria, así como representantes del sector financiero y directivos del grupo Mondragon.
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La directora Comercial de Eroski, Beatriz Santos, destacó entre sus apuestas para la línea estratégica de los próximos años: el compromiso Siempre Buen Precio, con el objetivo de ofrecer precios igualados o inferiores a los de su competencia más directa, como Mercadona y Carrefour; la extensión del “surtido eficaz y eficiente”, con una amplia presencia de productos y marcas; preferencia por los productos locales y que aseguren una alimentación “saludable y accesible”; la apuesta por el producto fresco de calidad; e inversión en tecnología.
En cuanto a su expansión, Eroski prevé la apertura de más de 150 tiendas, entre propias y franquiciadas, con el objetivo de consolidar su liderazgo en el norte y expandir sus operaciones a otras regiones: “Nuestra ambición es mantenernos como enseña líder en el norte de España y expandir nuestra presencia a otras regiones a través de nuestra red de franquicias”, detalló Santos.
Otro de los anuncios que ha hecho la compañía es la inversión de 100 millones de euros dentro de un proyecto de modernización tecnológica en el que, según la comercial, “se incluye la implementación de inteligencia artificial y la robotización para mejorar la toma de decisiones y los procesos comerciales.”
Encarecimiento de la cesta de la compra
Este abril, la compañía dedicada al estudio de mercado, Kantar Wordpanel, publicó el informe Construyendo la cesta de la compra, que muestra que la cesta de la compra se ha encarecido un 47% desde 2020.
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La empresa indica que, ante la inflación de 2023 que afectó los sectores de alimentos (11,9%) y bebidas (8,9%), “el consumidor se ha intentado proteger con la marca del distribuidor, impulsada también por los propios retailers. Ya supone la mitad del gasto de la cesta de la compra de los españoles, con Lidl, Mercadona y Dia, en este orden, convertidos en sus principales estandartes, principalmente en droguería, donde alcanza el 58%; y en alimentación, con el 54%”.
El informe de Kantar también resalta la relación entre la marca del distribuidor y diversas actividades promocionales. Entre 2019 y 2023, las promociones de marcas de distribuidor se incrementaron en un 27%, en contraste con una disminución del 11% en las marcas de fabricante. Dentro de este marco, el estudio indica que las promociones aparecen en el 34% de las cestas de compra, siendo el “precio especial” el tipo de promoción más apreciado por los consumidores.
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