Un antropólogo evolutivo de EEUU revela por primera vez cómo funciona el metabolismo humano

Herman Pontzer, profesor de la Universidad Duke, estudió comunidades de cazadores-recolectores en todo el mundo y encontró claves sorprendentes que explican las limitaciones de la actividad física como estrategia para adelgazar. En diálogo con Infobae, el autor de “Burn” también identifica mitos del ayuno intermitente y la dieta paleolítica

TE PUEDE INTERESAR