Tiene 77 años, corre 80 kilómetros semanales y reveló cuál es la dieta y el entrenamiento que la mantienen en forma

A sus 77 años, Jeannie Rice sigue batiendo récords en maratones de élite, desafiando las limitaciones de la edad con su impresionante rendimiento en carreras de larga distancia. Esta corredora coreana, que ha participado en maratones tan prestigiosos como los de Boston, Tokio y Londres, ostenta el VO2máx (la cantidad máxima de oxígeno que el cuerpo puede captar, transportar y utilizar durante un esfuerzo intenso) más alto jamás registrado para una mujer mayor de 75 años, un indicador clave de la aptitud cardiovascular.

Según un estudio publicado en el Journal of Applied Physiology, el VO2máx de Rice es equivalente al de una mujer de 25 años. Este dato subraya la extraordinaria capacidad de su cuerpo, que sigue demostrando una resistencia asombrosa incluso en su edad avanzada.

Una dieta nutritiva y balanceada

El éxito de Rice no solo se debe a su arduo entrenamiento, sino también a su dieta cuidadosamente balanceada, que le permite mantener un cuerpo fuerte y saludable. Rice ha compartido con el medio especializado deportivo Outside Online que su alimentación se basa principalmente en ensaladas verdes, verduras frescas, arroz, pescado y frutos secos.

Para el desayuno, opta por avena con fruta y frutos secos, mientras que en el almuerzo y la cena disfruta de una ensalada acompañada de mariscos o pescado. Aunque no tiene predilección por los dulces, se permite disfrutar de alimentos ricos en grasas saludables como el queso y los frutos secos, los que confiesa son su “gran perdición”. Esta alimentación variada y rica en nutrientes le permite mantenerse en plena forma para sus exigentes entrenamientos.

Su rutina de entrenamiento: más que correr

El rendimiento de Rice se basa también en su incansable dedicación al entrenamiento. Corre 80 kilómetros por semana, y durante su preparación para maratones, este número aumenta a 120 kilómetros. Aunque mantiene una rutina constante, se permite un día de descanso cada semana para equilibrar su cuerpo y evitar el agotamiento.

Además, complementa su entrenamiento de resistencia con entrenamiento de fuerza y golf, una actividad que disfruta y que también contribuye a su bienestar físico. Como ella misma explicó: “Voy al gimnasio tres veces por semana para un entrenamiento ligero de fuerza, algunas flexiones y estiramientos. Pero no es una sesión seria en absoluto. También juego al golf por diversión; disfruto mucho del golf”.

Su enfoque mental y actitud ante el envejecimiento

El increíble desempeño de Jeannie Rice a sus 77 años es una prueba de lo que es capaz de lograr el cuerpo humano con entrenamiento constante, una buena nutrición y una actitud positiva.

Según Bas Van Hooren, profesor adjunto de nutrición y ciencias del movimiento en la Universidad de Maastricht (Países Bajos), quien estudió el estilo de vida de Rice, ella ejemplifica cómo el entrenamiento constante y una genética favorable pueden desafiar los procesos convencionales de envejecimiento.

Rice, por su parte, mencionó que se siente “tan joven como cuando tenía 50” años y que su meta es seguir corriendo maratones hasta bien entrados los 80. Esta actitud positiva y su perseverancia ante el envejecimiento son claves para mantener su capacidad de seguir batiendo récords y logrando tiempos excepcionales en maratones.

Su suplementación para mantener el rendimiento

La maratonista limita su consumo a solo cuatro suplementos que la ayudan a desempeñarse correctamente: calcio con vitamina D, B-12, magnesio y vitamina D. Estos suplementos son esenciales para mantener la salud ósea, la función muscular y nerviosa, y un sistema inmunológico fuerte, especialmente en mujeres mayores que enfrentan el riesgo de osteoporosis.

Esta rutina simple pero efectiva refuerza su capacidad para mantener su extraordinaria forma física.

El ejemplo de Jeannie Rice es una clara evidencia de que el rendimiento atlético no tiene por qué disminuir con la edad si se mantiene un enfoque disciplinado y saludable. Su historia inspira a muchos, ya que demuestra que los límites del cuerpo humano pueden superarse a cualquier edad.

Ella sigue corriendo maratones, y está decidida a seguir haciéndolo durante al menos la próxima década, buscando mejorar sus tiempos y continuar batiendo récords. Su capacidad para correr maratones de más de 42 kilómetros con resultados excepcionales es un recordatorio de que la motivación y el entrenamiento adecuado son más poderosos de lo que muchos podrían imaginar. Como declaró al medio Surrey Live: “Me gustaría seguir haciendo esto hasta bien entrados los 80; esa es mi meta personal”.

A través de su dieta balanceada, entrenamiento disciplinado, actitud positiva y suplementación adecuada, ha logrado mantenerse en la cima de su rendimiento físico a lo largo de los años.

Su dedicación y éxito en maratones demuestran que con un enfoque adecuado, la edad no es un obstáculo para la excelencia atlética. A medida que sigue batiendo récords, Rice sigue dejando una huella imborrable en el mundo del deporte y la resistencia.