Exportación de carne de Colombia a Estados Unidos empezaría dentro de dos años

De acuerdo con los protocolos que se deben cumplir, Colombia podría empezar a exportar carne vacuna a Estados Unidos dentro de dos años, señaló la saliente gerente del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), Deyanira Barrero León.

Según lo expuesto por la directora, en enero se debería estar recibiendo el informe de la auditoría que Estados Unidos hizo y lo que se pactó en la reunión de cierre de esa visita fue que después de recibir el informe vendrán seis meses adicionales en que Estados Unidos tendrá el tiempo para finalizar la llamada evaluación de riesgo.

De acuerdo con el portal Contexto Ganadero, esta evaluación ya surtió una etapa documental, la auditoría en terreno y ahora ellos finalizan el análisis en los siguientes seis meses. Pasado ese tiempo ellos ponen el resultado de esa evaluación en una consulta pública que está reglamentada y que tiene un término mínimo de 60 días, con lo cual se hablaría de ocho meses.

Si no hay comentarios en contra y la evaluación pasa a la etapa final decisoria se tendría que formular bajo qué protocolos o requisitos para sanidad animal se aceptaría en un futuro el envío de la carne.

Ese es el proceso con el ICA, pero hay que tener en cuenta que Colombia en paralelo surte un proceso liderado por el Instituto Nacional de. Vigilancia de Medicamentos y. Alimentos (Invima) con la entidad homóloga en Estados Unidos con quienes se han enviado información y realizado el intercambio técnico.

Para que el país pueda tener esa fase subsiguiente de que visiten las plantas de beneficio de Colombia es requisito sine qua non que primero tiene que estar aprobado el tema de sanidad animal y de aftosa, manejado por el ICA y Estados Unidos.

Con esa aprobación, Estados Unidos procede a programar la visita de inspección a las plantas de beneficio de Colombia.

Para que estos planes se mantengan es fundamental que no se presente ningún problema de reinfecciones o cualquier otra dificultad y por eso se debe mantener en alto todo el trabajo del programa sanitario.

Fiebre aftosa

Recordó que para recuperar la condición de país libre de fiebre aftosa con vacunación no se le podía vender a la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) un sueño, sino mostrar una realidad y por eso después de los brotes del 2018 se debieron hacer ajustes al programa de fiebre aftosa, en particular en las zonas de frontera porque era donde estaban identificados los mayores riesgos.

Entonces lo primero que se hizo fue una evaluación de la ubicación de los puestos de control dispuestos en todo el país, fijos y móviles, y se encontraron que había puestos que se seguían manteniendo al interior del país, donde no eran necesarios. Esos puestos se movieron para reforzar los que se tenían en las zonas de frontera.

Eso se hace desde antes de la recuperación del estatus sanitario y los ganaderos de las zonas de frontera no tienen todavía la facultad de obtener sus guías de movilización de los animales en forma virtual por esos requerimientos adicionales.

En el momento en que se logre tener la trazabilidad consolidada e implementada, puede ser el momento para tomar decisiones de empezar a modificar algunas de esas exigencias porque va a haber un mayor grado de certeza.

Por la condición que tiene Colombia tendría que haber algunos rubros de comercio que no se podrán dar con Venezuela, ahora con la reapertura de la frontera “porque tenemos una condición sanitaria superior, aunque Venezuela dice que tiene una muy buena condición, pero eso habría que evaluarlo y tener la documentación”.

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