Las exportaciones de productos lácteos alcanzaron los US$ 987 M y 1.835 M de litros de leche equivalentes, entre enero y julio de 2026, lo que bate un récord tanto en valor como en volumen para ese periodo, de acuerdo con los registros históricos. Así lo informó la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación (SAGYP), sobre la base de información estadística de la Dirección Nacional de Lechería.
Esos números reflejan una suba interanual del orden de 18% en valor y 20% en litros equivalentes. El volumen exportado -1.835 M/l-, representó el 29% de la producción total para el período enero-julio 2026.
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En este sentido, la SAGYP detalló que, para ese lapso, la producción láctea argentina fue de 6.400 M/l equivalentes, el consumo interno fue de 4.968 M/l equivalentes, con un incremento interanual de 4%, mientras que la importación representó 105 M/l equivalentes.
Respecto de los productos exportados destacados de este periodo para los mercados externos son leche en polvo entera (32%), leche en polvo descremada (18%) suero (15%), mozzarella (14%) y quesos semiduros (6%). En volumen, las exportaciones por estos productos alcanzaron en los primeros 7 meses del año las 259.281, t con un incremento de 25% respecto de 2025.
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En cuanto a los destinos de las exportaciones argentinas de productos lácteos, entre julio 2025 y 2026, Brasil lideró el período con 124.817 t y un incremento del 32%, seguido por Argelia (27.415 t / + 13%), Chile (18.373 t / + 16%) y China (15.420 t / - 12%).
En tanto, en cuanto a los destinos de las ventas externas por valor, para el mismo período, Brasil también lideró los envíos con operaciones por US$ 505,8, con un incremento de 27%, seguido por Argelia (US$ 98,1 M / - 6%), Chile (US$ 74,5 M / + 4%) y Arabia Saudita (US$ 24,9 M / + 80%).
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Finalmente, el informe señala que el precio promedio de la tonelada de leche en polvo entera argentina exportada, en bolsas de 25 kilos, el principal comoditie lácteo cayó 8% en los 7 primeros meses de 2026, respecto de 2025, cotizándose en julio pasado a US$ 3.870.
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