Calabaza, jitomate, pepino y chile son las hortalizas que el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) recomienda para huertos caseros en temporada de calor.
Estos cultivos toleran exposición solar directa de cinco o más horas al día, tienen ciclos de cosecha cortos y pueden producirse en macetas, patios o azoteas, según la publicación Huertos sostenibles para la seguridad alimentaria en la agricultura rural familiar, elaborado por investigadores del INIFAP.
PUBLICIDAD
El rábano es el cultivo de ciclo más corto: está listo para cosechar entre 30 y 35 días después de la siembra, de acuerdo con el mismo documento.
Lechuga, espinaca y acelga también aceleran su crecimiento con el calor, siempre que tengan agua suficiente.
La Secretaría del Medio Ambiente de la Ciudad de México (Sedema) confirma a través de su portal oficial que estos cultivos funcionan en azoteas y balcones sin necesidad de grandes extensiones de terreno.
Chile y jitomate producen toda la temporada con luz, agua y abono orgánico
El chile y el jitomate tardan más que el rábano, pero producen de forma continua durante toda la temporada si cuentan con condiciones óptimas de luz, riego y nutrientes, señala el INIFAP.
PUBLICIDAD
El jitomate requiere la maceta más grande disponible: dos semillas a 2 centímetros de profundidad, dejando solo una planta, y entre 7 y 8 horas de sol directo al día, según la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER).
Este fruto es fuente de antioxidantes, potasio y minerales.
El chile necesita siembra superficial: la semilla no debe cubrirse con más de 3 milímetros de tierra.
Si se entierra más, la energía de la semilla se agota antes de que el brote llegue a la superficie, advierte la SADER. Aporta potasio, hierro, magnesio y vitamina C y A. Necesita clima cálido y exposición directa; una terraza o balcón soleado es suficiente.
PUBLICIDAD
Cultivar hortalizas con albahaca, orégano o hierbabuena: para qué sirve y por qué es recomendable
Antes de sembrar, el INIFAP recomienda preparar el sustrato con abono orgánico: composta o lombricomposta. Ese paso proporciona a las plantas los nutrientes para un crecimiento acelerado.
La siembra puede ser directa —colocando la semilla en la cama de cultivo— o por trasplante, según la especie. Un primer riego abundante y riegos frecuentes en los primeros días garantizan la germinación.
Para reducir el riesgo de plagas, la publicación del INIFAP recomienda intercalar las hortalizas con plantas aromáticas como albahaca, orégano o hierbabuena.
Estas especies repelen insectos dañinos de forma natural y pueden cultivarse en los mismos contenedores o en macetas contiguas.
Pepino y calabacita: plantas que requieren sol directo por varias horas al día
El pepino es una planta trepadora: antes de sembrar hay que colocar una guía o malla.
La SADER indica sembrar entre 5 y 8 semillas a 1 o 2 centímetros de profundidad y ubicar la maceta en un lugar con mínimo 8 horas de sol directo al día.
PUBLICIDAD
La calabacita, con solo 2.5 centímetros de profundidad de siembra, es de clima cálido, no tolera heladas y aporta potasio, hierro y vitaminas C y A.
Por qué el calor de verano acelera el ciclo de los cultivos caseros
La temporada de calor en México va de los meses de marzo a octubre, según el Servicio Meteorológico Nacional.
El organismo registra temperaturas de entre 35 y 40°C en estados como Jalisco, Morelos, Veracruz y Yucatán durante julio.
La Universidad Autónoma Chapingo documenta en la Revista Chapingo Serie Ciencias Forestales y del Ambiente que la temperatura óptima para plantas de clima cálido oscila entre 25 y 40°C, rango en el que estos cultivos aceleran su ciclo vegetativo y alcanzan su mayor productividad.
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
Más Noticias
¿Se canceló tu vuelo? Consulta el estatus de las operaciones del AICM
Entérate sobre el estatus de tu vuelo y si sufrió alguna alteración en su itinerario
Temblor hoy en México: más de 2 mil 600 réplicas de sismo registrado en Chiapas
Sigue en vivo todas las actualizaciones sobre movimientos telúricos a lo largo y ancho del país
Remojar los pies en agua tibia con sal y vinagre todas las noches: esto es lo que le ocurre al cuerpo a los 10 minutos
El remedio casero incluye varios beneficios en tiempo récord
El puerto de Veracruz: la probabilidad de lluvia de este 20 de septiembre
La ciudad costera se caracteriza por su humedad superior al 70% dependiendo de la época del año y los fenómenos meteorológicos del golfo de México
Afectaciones de este momento en las líneas del Metrobús hoy día
Es el segundo medio de movilidad más usado en la Ciudad de México sólo detrás del Sistema de Transporte Colectivo (STC) Metro
