Receta de cheesecake de calabaza y nueces, rápida y fácil
Con queso crema, especias y una cubierta crocante, esta torta fría propone otra forma de llevar esa hortaliza a la mesa sin baño María y con apenas 30 minutos de trabajo activo

Chiles rellenos de quinoa y calabaza con almendras: opción vegetariana alta en fibra y proteínas
Te decimos cómo puedes prepararlos desde casa

El error común al cocinar calabaza que hace que pierda sus nutrientes
La forma en que se prepara este vegetal influye directamente en el aporte de vitaminas, minerales y antioxidantes presentes en cada plato. Elegir métodos de cocción adecuados permite aprovechar mejor sus cualidades y sumar beneficios a la alimentación diaria

Los tres alimentos prehispánicos que tenemos en casa y que son altamente nutritivos
La gastronomía mexicana es, además de deliciosa, sumamente saludable

Ñoquis de calabaza: una receta saludable y fácil de preparar para sorprender a tus invitados esta primavera
Aprende a cocinar esta variante del plato tradicional

Por qué el consumo excesivo de calabaza puede teñir la piel de naranja, según la ciencia
Especialistas advierten que la respuesta del organismo a algunos componentes presentes en la dieta puede sorprender, sobre todo si se mantienen hábitos poco habituales durante varias semanas

Calabacitas rellenas de requesón y epazote: receta fácil y saludable para la Cuaresma
Este platillo es apto para la temporada de Semana Santa

Sopa fría de calabaza con leche de coco: receta fácil y perfecta para días cálidos
Una opción ligera y refrescante que combina ingredientes sencillos para lograr una textura suave y un sabor equilibrado en pocos pasos

La calabaza, la hortaliza que cuida la piel, protege el cuerpo y es rica en vitamina C
Este alimento destaca por ser bajo en calorías y rico en nutrientes esenciales para la salud

Calabaza en dulce con especias: receta tradicional mexicana paso a paso
Un postre casero con piloncillo y aromas intensos que se cocina a fuego lento hasta lograr un jarabe espeso y reconfortante
