Cómo usar la cáscara de mandarina para hacer un té energizante y digestivo

El té negro se transforma en una experiencia aromática y reconfortante cuando se fusiona con el perfume cítrico de la mandarina y el toque especiado del clavo.

El té negro con cáscara de mandarina y clavo es energizante, digestivo y perfecto para tardes frescas o para cerrar una comida abundante, combinando tradición y bienestar en cada taza.

Esta infusión, de inspiración mexicana y asiática, es fácil de preparar y puede disfrutarse sola o con un toque de miel.

Receta de té negro con cáscara de mandarina y clavo

La infusión de té negro con cáscara de mandarina y clavo se elabora usando té negro de calidad, cáscara de mandarina fresca o seca y clavos de olor enteros. El resultado es una bebida de sabor profundo, con notas dulces y especiadas.

Tiempo de preparación

• Tiempo total: 10 minutos
• Preparación: 2 minutos
• Infusión: 8 minutos

Ingredientes

1. 2 tazas de agua
2. 1 cucharadita de té negro en hojas (o 2 bolsitas)
3. 1 cucharada de cáscara de mandarina (fresca o seca, solo la parte naranja)
4. 2-3 clavos de olor enteros
5. Miel, piloncillo o azúcar mascabo a gusto (opcional)
6. Rodaja de mandarina para decorar (opcional)

Cómo hacer té negro con cáscara de mandarina y clavo, paso a paso

1. Calentar el agua hasta que hierva.
2. En una tetera o jarra resistente al calor, colocar el té negro, la cáscara de mandarina y los clavos de olor.
3. Verter el agua hirviendo sobre los ingredientes y tapar.
4. Dejar infusionar entre 5 y 8 minutos, según la intensidad deseada.
5. Colar la infusión y servir caliente en taza.
6. Endulzar con miel, piloncillo o azúcar mascabo si se desea y decorar con una rodaja de mandarina.

Consejos técnicos:

• Usá solo la parte naranja de la cáscara para evitar amargor.
• No dejes infusionar demasiado el té negro para que no quede astringente.
• Si preferís versión fría, dejá enfriar y serví con hielo y rodajas finas de mandarina.

¿Cuántas porciones rinde esta receta?

Rinde 2 tazas.

Valor nutricional por porción

• Calorías: 0-20 kcal (según endulzante)
• Grasas: 0 gr
• Carbohidratos: 0-5 gr
• Proteínas: 0 gr

Cabe señalar que estas son estimaciones, y los valores nutricionales precisos dependen del tipo y cantidad de endulzante utilizado.

¿Cuánto tiempo se puede conservar esta preparación?

En heladera, hasta 24 horas, en frasco cerrado. Se puede tomar frío o recalentado.