Una polémica receta compartida en TikTok por dos creadoras extranjeras ha provocado reacciones de burla y molestia entre usuarios mexicanos.
Un par de tiktokers extranjeras se volvieron tendencia en redes sociales tras publicar un video en el que preparan lo que ellas llamaron “hot dogs mexicanos”. Aunque la publicación atrajo la atención de muchos usuarios, especialmente por tratarse de un platillo popular, el resultado fue una oleada de críticas y burlas por parte de mexicanos que consideraron la receta ofensiva y alejada de la tradición culinaria.
El video fue publicado en la cuenta de TikTok @lolnakata, donde las jóvenes muestran paso a paso la elaboración de su versión del hot dog. Desde el primer instante, el proceso generó controversia: comienzan colocando medio bote de mantequilla en un sartén para sofreír salchichas, pero lo hacen sin dejar que esta se derrita completamente. Luego añaden jitomate, cebolla y una generosa cantidad de sal y pimienta, mezclando todo sin mayor técnica culinaria.
La preparación se torna más polémica cuando incorporan dos yemas de huevo a la mezcla, algo completamente ajeno a la receta tradicional del hot dog mexicano. Sin embargo, lo que más indignó a los usuarios fue la forma en que untaron abundante mantequilla en los panes antes de rellenarlos con la mezcla cocida.
Finalmente, espolvorean queso sobre la mantequilla del pan, no sobre las salchichas como usualmente se hace. Ya con los hot dogs armados, las creadoras prueban su creación y aseguran que “quedó delicioso”.
La reacción en TikTok no tardó en llegar. La sección de comentarios se llenó de críticas como:
- “Mis condolencias a los mexicanos”
- “Ni las comidas callejeras mexicanas hay de eso”
- “Yo no soy mexicano pero estoy seguro que los mexicanos no comen eso”
- “¿De cuál México hablamos?”
- “Ni en mi peor rugido de tripas”
Muchos usuarios señalaron que los hot dogs mexicanos, aunque tienen diversas variantes regionales como los famosos “dogos” de Sonora o los hot dogs estilo Sinaloa, no incluyen huevo ni mantequilla en tales cantidades, ni mezclan los ingredientes de forma tan improvisada.
También hubo quienes tomaron la situación con humor, pero enfatizando que ese tipo de contenidos tergiversan las tradiciones culinarias del país: “Pues si no es echarle toda tu cocina a un sartén con salchichas”, escribió un usuario con tono sarcástico.
Este caso se suma a una larga lista de controversias en las que influencers extranjeros reinterpretan mal platillos mexicanos, generando choques culturales en redes.
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