Parte de vivir en una urbe es andar en el acelere constante, donde los tiempos se acortan y todo el mundo realiza sus actividades de forma rápida, incluyendo los tiempos para comer o hacer alguna actividad en casa.
Al hacerlo de esa manera se pasan desapercibidas cosas, elementos o sustancias que pueden ser dañinas para nuestra salud e incluso normalizamos su uso, no se les pone ninguna atención e incluso se desconoce lo que pudieran ocasionarnos.
Sustancias peligrosas
- Glutamato monosódico (MSG). Potenciador de sabor presente en sopas instantáneas, snacks y comidas rápidas. Daños que genera: Puede causar dolores de cabeza, hipertensión y alteraciones neurológicas en personas sensibles.
- Jarabe de maíz de alta fructosa. Endulzante usado en refrescos, salsas y productos ultraprocesados. Daños que genera: relacionado con diabetes, obesidad y enfermedades hepáticas.
- Aceites hidrogenados (Grasas Trans). Presentes en margarinas, bollería industrial y comida rápida. Daños que genera: Aumentan el colesterol malo (LDL) y el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
- Aspartamo y otros edulcorantes artificiales. Sustitutos de azúcar en refrescos “light” y productos sin azúcar. Daños que genera: Generador de problemas metabólicos y efectos neurológicos en algunas personas.
- Colorantes Artificiales (Tartrazina, Rojo 40, entre otros). Utilizados en caramelos, refrescos y postres procesados. Daños que genera: Asociados con hiperactividad en niños y reacciones alérgicas.
- Nitratos y nitritos. Conservantes en embutidos, jamón y carnes procesadas. Daños que genera: Vinculado con un mayor riesgo de cáncer colorrectal.
- Bisfenol A (BPA) y microplásticos. Presentes en envases plásticos y latas. Daños que genera: Alteran el sistema hormonal y pueden afectar la fertilidad.
- Contaminantes Orgánicos Persistentes (COP). Son parte de productos de desinfección, insecticidas, de limpieza, cosméticos, ambientadores, plásticos de envoltorios. Daños que genera: Pueden comportarse como disruptores endocrinos capaces de interferir con la biosíntesis, el metabolismo o la acción de las hormonas endógenas del sistema endocrino.
Estos ingredientes se encuentran en muchos productos de consumo diario, por ello, es vital evitarlos, así como leer las etiquetas y optar por opciones menos dañinas o naturales o sustitutas.
Su exposición o consumo prolongado puede relacionarse con enfermedades crónicas, incluyendo trastornos respiratorios y cardiovasculares.
Cuidar nuestra salud debe ser una prioridad, incluso por encima del tiempo o la exigencia de nuestras actividades, es un estado que se puede alcanzar, pero que muchas no es fácil conseguir y que muchas otras es fácil perder. Por ello, es elemental estar alerta, propiciar los buenos hábitos que contribuyan al bienestar personal, familiar y social.
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