Quién es el dueño de churrería El Moro, mítico establecimiento de la CDMX envuelto en la polémica

La reciente denuncia de una empleada de churrería El Moro ha puesto en el centro de la atención a esta icónica cadena de la Ciudad de México. La trabajadora, identificada como Karen, acusó a directivos de la empresa de presionarla para que firmara su renuncia bajo amenazas y acoso laboral. Según su testimonio, difundido en redes sociales, fue hostigada durante dos horas en presencia de clientes y compañeros de trabajo en la sucursal de Terraza Coapa.

En un video que se viralizó rápidamente, se observa a la mujer rodeada por dos hombres y una mujer, quienes la sujetan del brazo mientras le exigen que firme su renuncia. “Me acorralaron entre el abogado, el representante de RH y la Distrital”, denunció Karen. Además, afirmó que la justificación que le dieron fue que “había manchado la imagen familiar de la empresa”.

Ante la polémica, churrerías El Moro emitió un comunicado donde informó que se está realizando una investigación interna sobre lo ocurrido. “Estamos comprometidos con el respeto y el bienestar de nuestro equipo”, declaró la empresa, sin proporcionar detalles adicionales sobre el caso.

El legado de churrerías El Moro

Fundada en 1935 por Francisco Iriarte, un inmigrante español proveniente de Elizondo, en el Valle del Baztán, El Moro nació como un modesto carrito de churros en el Zócalo de la Ciudad de México. El nombre fue elegido en honor a un vendedor de churros en su pueblo natal. La calidad del producto y su autenticidad hicieron que rápidamente ganara popularidad, lo que permitió la apertura de su primer local en la entonces Avenida San Juan de Letrán, hoy Eje Central, en pleno corazón de la capital.

Francisco falleció en 1940, pero sus hermanos José, Santiago e Ignacio emigraron desde España para continuar con su legado. Desde entonces, la empresa ha permanecido en manos de la familia Iriarte, consolidándose como un emblema de la gastronomía mexicana.

¿Quién es el dueño actual de El Moro?

Actualmente, el negocio sigue siendo manejado por la familia fundadora. Santiago Iriarte, nieto de Francisco Iriarte, es el director general de la empresa. Bajo su dirección, la cadena ha logrado expandirse dentro de México y ha comenzado su internacionalización.

En una entrevista para Reporte Índigo, Santiago Iriarte reveló que El Moro firmó una alianza con NorthGate Market, lo que permitirá la apertura de su primera sucursal en Los Ángeles, California. Este movimiento representa un paso significativo en la expansión de la marca, que busca posicionar sus tradicionales churros en el mercado estadounidense.

Controversia y futuro de El Moro

La denuncia de acoso laboral ha puesto en entredicho la reputación de la empresa, que durante décadas ha sido vista como un símbolo de tradición y calidad. Aunque la empresa ha manifestado su intención de investigar lo ocurrido, el caso ha abierto un debate sobre las condiciones laborales dentro de la industria de servicios en México.

A pesar de la polémica, El Moro sigue siendo una de las churrerías más queridas por los capitalinos y turistas. Su historia, arraigada en la cultura gastronómica del país, y su reciente expansión internacional sugieren que su legado está lejos de terminar. Sin embargo, el reto para la empresa será demostrar que su crecimiento no se da a costa del bienestar de sus empleados.