El Consejo Nacional de la Tortilla (CNT) alertó sobre un posible incremento en el precio de la tortilla debido a diversos factores económicos que afectan a la industria.
Uno de ellos, la inflación, el aumento en los costos de insumos básicos como el maíz y la energía, y los efectos de la sequía generó presión sobre los precios, lo que podría traducirse en un ajuste al alza en el costo del principal alimento de la dieta mexicana.
En conferencia de prensa, Homero López García, presidente del CNT, destacó que las tortillerías están enfrentando desafíos significativos para mantener sus operaciones, pero el sector se ha prevenido para que los precios se mantengan durante 2024.
Sin embargo, enfatizó que el CNT está buscando alternativas para mitigar el impacto en los consumidores y que cualquier incremento será el mínimo necesario, recordó que el kilogramo de tortilla se vende en el Valle de México de 20 a 22 pesos, lo que refleja un equilibrio para los habitantes del Edomex y de la CDMX.
App para aumentar ventas de los concesionarios
En medio de esta situación, el CNT y Finsus lanzaron la “Plataforma Digital CNT x Finsus”, una aplicación que busca modernizar e incluir financieramente a las tortillerías del país.
Esta herramienta permitirá a los establecimientos ofrecer servicios adicionales como recargas telefónicas, pagos de servicios y la aceptación de pagos con tarjetas bancarias, generando ingresos extras que podrían ayudar a compensar los costos operativos y reducir la necesidad de aumentar los precios.
Carlos Marmolejo, CEO de Finsus, explicó que la aplicación también permitirá a los dueños de tortillerías acceder a descuentos preferenciales con proveedores y negocios aliados, además de proporcionar herramientas para una mejor administración financiera.
“Nuestra meta es empoderar a las tortillerías con tecnología que les permita mejorar su rentabilidad y estabilidad financiera”, afirmó Marmolejo.
La nueva aplicación representa una oportunidad significativa para las tortillerías, no solo en términos de ingresos adicionales, sino también en cuanto a seguridad y eficiencia. Al reducir la dependencia del efectivo y fomentar el uso de pagos electrónicos, se espera mejorar la seguridad en los establecimientos y ofrecer mayor comodidad a los clientes.
Mientras la industria de la tortilla está lista para un posible aumento de precios, la implementación de la Plataforma Digital CNT x Finsus se presenta como una herramienta valiosa para modernizar el sector y ofrecer nuevas fuentes de ingresos. Esta iniciativa busca apoyar a las tortillerías en la adaptación a las demandas económicas actuales y promover su inclusión en la economía digital.
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