Para amantes del malbec: una bodega mendocina presenta en el mundo una colección limitada de sus mejores vinos

La bodega mendocina Achaval Ferrer lanzó este lunes 3 de abril su nueva añada de “Fincas”, una línea limitada de vinos Malbec que provienen de sus tres viñedos históricos: Mirador, Bella Vista y Altamira. Se trata de un lanzamiento global, en 29 países en simultáneo.

La colección es single vineyard, una expresión en inglés que refiere a que todas las uvas con las que se elaboran los vinos provienen de un mismo viñedo. Esto implica que las botellas cuentan con una historia e identidad propias.

La trilogía de Achaval Ferrer es producto de la cosecha de 2019. De acuerdo con la bodega, la vendimia de ese año fue muy positiva en general; gracias al clima seco, fresco, soleado en todas sus etapas y con algunas brisas ligeras.

“Las altas temperaturas durante el día y las noches frescas permitieron que las estomas de la canopia descansaran durante largos períodos del día, otorgando un crecimiento homogéneo en los racimos y una buena concentración del mensaje del terroir”, explican desde la bodega.

En ese sentido, también fue muy similar a la añada de 2011: calor y humedad medias, precipitaciones cercanas a los 150-180mm y temperaturas promedio de 19,5° durante los meses de octubre a abril en Mendoza.

Bella Vista, elaborado en una finca de 113 años de antigüedad en Perdriel, Luján de Cuyo. El viñedo está ubicado al margen del Río Mendoza, a casi 1000 metros sobre el nivel del mar y acompañado por la sombra de los olivos.

“Sus perfiles de violetas en nariz y una consecuente sedosidad en medio del paladar indican que la madurez fue óptima y que se eligió el mejor momento para cosechar. Las expresiones típicas de Finca Bella Vista y sus taninos suaves están presentes, como era de esperar, pero en 2019 también se advierten notas elegantes tanto en nariz como en medio del paladar”, desarrollan desde la bodega.

Le sigue Achaval Ferrer Finca Mirador Malbec 2019. En este caso el viñedo se ubica en el centro-este de la provincia, con 102 años desde su nacimiento y con una producción marcada por las frutas negras y las especies.

Por último, las “botellas” más jóvenes son las de Achaval Ferrer Finca Altamira Malbec 2019, provenientes de un viñedo creado en 1950, a 1050 metros sobre el nivel del mar. Esta línea se destaca por la presencia de fruta fresca y notas minerales.

“Este vino de montaña muestra un perfil único y exótico. Debido a su singular suelo y al magnífico clima de este año, 2019 está entre los mejores años de Finca Altamira”, explican desde Achaval Ferrer. La trilogía está disponible a nivel global desde este 3 de abril.

Con la misión de elaborar vinos argentinos de clase mundial, Achaval Ferrer produce algunos de los Malbec mendocinos más aclamados por la crítica. En ese sentido, uno de sus secretos es intervenir lo menos posible durante el proceso que va “de la tierra a la copa”.

Sobre sus viñedos históricos, aseguran: “Hoy, se sigue cuidando ese legado manteniendo el ADN de plantas centenarias y combinando la pasión con la sabiduría, para crear vinos que expresen la mística del terroir excepcional al que pertenecen”.

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