La alimentación es uno de los pilares fundamentales para el correcto desarrollo de los niños y motivo de preocupación de muchos padres, especialmente los primerizos. Qué pueden comer y qué no, cuánta cantidad, a partir de qué edad... son solo algunas de las múltiples preguntas y dudas. Y aunque las comidas principales son las que más ocupan el pensamiento de los padres, no debemos olvidarnos la merienda, que ocupa un lugar destacado en la dieta diaria de los niños.
La merienda proporciona energía y nutrientes esenciales para que los más pequeños continúen con sus actividades y crezcan correctamente. Pero, ¿qué opciones de meriendas tienen los niños? La doctora Mar López Sureda es pediatra y, a través de su cuenta de Instagram, ha compartido una publicación en la que ofrece cinco tentempiés saludables a la vez que atractivos.
Hummus
El hummus es una crema de garbanzos rica en proteínas vegetales, fibra y hierro, nutrientes importantes para el crecimiento y la energía de los niños. Acompañarlo con palitos de zanahorias, pepinos o pimientos hace que sea una merienda divertida y saludable. Además, este alimento proporciona una textura suave y cremosa que combina perfectamente con los vegetales crujientes, ayudando a que los niños coman más verduras de una manera atractiva.
Galletas de avena
Las galletas de avena son una opción deliciosa y saludable para la merienda, pues es una fuente de carbohidratos complejos, fibra y proteínas que ayudan a mantener los niveles de energía de los niños durante más tiempo. Prepararlas en casa permite controlar la cantidad de azúcar y agregar ingredientes como frutos secos, coco rallado o virutas de chocolate negro para darles un toque especial. Además, se pueden hacer en porciones pequeñas y son fáciles de llevar, por lo que son ideales para merendar fuera de casa.
Crepes de zanahoria
Los crepes de zanahoria son una forma divertida y colorida de incluir verduras en la dieta de los niños. Además, la zanahoria es rica en vitaminas A y C, esenciales para la salud visual y el sistema inmunológico. La doctora López Sureda anima a acompañar esta merienda de un relleno dulce, como crema de cacahuete, aguacate, fruta...
Yogur con chía
El yogur con chía es una merienda rica en proteínas, calcio y fibra, además de ser una fuente excelente de ácidos grasos omega-3, esenciales para el desarrollo cerebral y la salud cardiovascular. Cuando se mezclan con yogur, las semillas de chía absorben el líquido, formando una textura parecida a un pudín que a muchos niños les resulta divertida. Se puede endulzar con frutas frescas, como fresas o plátanos, frutos secos triturados, canela, copos de avena...
Tortilla francesa
La tortilla francesa es una opción simple, pero muy nutritiva, para la merienda. El huevo es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, así como de vitaminas D y B12, esenciales para el crecimiento y el desarrollo óseo. La doctora López aclara que esta tortilla se puede servir sola o acompañada de un poco de pan integral y una pieza de fruta para hacerla más completa.
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