El final del verano está a la vuelta de la esquina, pero eso no significa que tengamos que renunciar a uno de los placeres gastronómicos más deliciosos de los meses de calor: los helados. Este postre helado, ya sea en tarrina, copa o cucurucho, se convierte cada verano en el protagonista de las calles de ciudades y pueblos costeros, aunque también en urbes de interior.
En Madrid, una nueva heladería artesanal italiana ha sacudido la ciudad, convirtiéndose rápidamente en uno de los lugares de moda en la capital. Se trata de la heladería Véneta, dirigida por Maurizio Melani y que debe su nombre a la ciudad natal del heladero, Venecia. Ya había triunfado con varios locales en Valencia y también en Puerto de Sagunto, pero, ahora, ha decidido dar el paso y abrir un nuevo proyecto en pleno corazón de Madrid, concretamente en la calle Carmen 15, a pocos metros de la emblemática Puerta del Sol.
La razón de su fama se encuentra en el sabor de sus helados, premiados con algunos de los galardones más prestigiosos en el mundo de la heladería. Entre esos reconocimientos certificados se encuentran el de ‘Mejor Helado de España’ en 2013 y 2015, por su sabor llamado ‘Galleta de la Abuela’, así como el de ‘Mejor Helado’ en el Gelato Festival América en 2017 por su ‘Sicily Orange Sunrise’, elaborado con menta fresca, naranja sanguina y cardamomo.
Te puede interesar: Helado de vino, la curiosa colaboración de una bodega y una heladería gallegas
Su trayectoria ha llevado a esta heladería italiana a lo más alto, gracias a su participación en el Gelato Festival España en junio de 2020, donde se clasificó para el Gelato Festival World Masters, logrando la tercera posición. En 2022, su puntuación sitúa a Véneto como la sexta mejor heladería del mundo, la española mejor posicionada en el ránking.
El mejor helado de España y otros más de 40 sabores
Estas condecoraciones son gracias a la maestría de Melani, un heladero que ha alcanzado el éxito a base de reinventar los sabores tradicionales italianos. En su expositor pueden encontrarse hasta 40 sabores, entre los que destacan el icónico helado de galleta de la abuela, galardonado como mejor helado de España en dos ocasiones; el de pistacho, reconocido como mejor helado de Europa en 2019, y otros muchos sabores deliciosos como galleta con Nutella, naranja sanguina, menta fresca, crema catalana o algodón de azúcar.
Además de helados, en Véneta se puede disfrutar de un café italiano elaborado con las mejores técnicas del país de la bota. Tienen una amplia variedad de cafés, algunos clásicos como el sencillo Espresso y otros con toques dulces y muy originales como el Café Avellanito, con crema de café y crema de avellanas.
En cuanto a sus precios, una tarrina pequeña tiene un coste de 3,90 €, la mediana 4,90 €, la grande 6,90 € y la XXL 8,90 €. Los helados de Maurizio Melani también pueden comprarse en forma de cucuruchos con un coste de 3,90 €, 5,50 € y 6,90 €.
Seguir leyendo:
Últimas Noticias
Comprueba los resultados del sorteo 2 la Triplex de la Once
Enseguida los resultados del Sorteo 2 de las 12:00 horas dados a conocer por Juegos Once; descubra si ha sido uno de los ganadores
Madrid preparará sus hospitales para el Papa y los peregrinos durante la visita de León XIV
La capital se prepara para recibir al Pontífice y asegurará que sus servicios sanitarios estén listos
La Policía Nacional encuentra en Ceuta un compleja infraestructura subterránea para introducir toneladas de hachís en España con raíles, vagones y poleas
Camuflado detrás de un refrigerador insonorizado de grandes dimensiones, el túnel tenía tres niveles: pozo de descenso, una cámara intermedia para almacenar los fardos y una línea final hacia Marruecos
Las princesas Beatriz y Eugenia de York, cada vez más aisladas de la familia real británica: el nuevo veto de Carlos III
Tras salir a la luz los vínculos del expríncipe Andrés con Jeffrey Epstein, el rey británico ha optado por blindarse y, poco a poco, ha apartado a sus sobrinas de los actos públicos relacionados con la Casa Real
La UE ya sugiere que los europeos deberían viajar menos para ahorrar energía por la guerra de Irán y ante una “interrupción prolongada” del suministro
El comisario Jørgensen envía una carta a los ministros del ramo para que consideren reducir el consumo de petróleo y gas en sus respectivos países
