Los sistemas abiertos son aquellos que intercambian materia y energía con el entorno. Entonces, ¿los seres vivos podemos considerarnos un sistema abierto? Las plantas incorporan energía solar y materia del ambiente (dióxido de carbono, oxígeno y agua) y la transforman en nutrientes y en energía aprovechable. Los animales incorporan energía a través de los alimentos y también la transforman en energía aprovechable por las células. Como parte de estos procesos de transformación se libera energía en forma de calor y también desechos metabólicos. Como la materia y la energía entra y sale del sistema, o sea, hay intercambio de materia y energía, los seres vivos somos considerados sistemas abiertos.
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