Química gastronómica: los experimentos que se pueden hacer en la cocina

Guardar

Ante la suspensión de las clases en todo el país, Infobae contribuirá con la difusión de contenidos educativos para los chicos que permanecen en cuarentena. Se utilizarán videos de la plataforma educativa Ticmas que acompaña a estudiantes, docentes e instituciones con contenidos y herramientas de aprendizaje, accesible para todos los colegios y de rápida implementación. Las publicaciones serán en torno a tres grandes áreas de conocimientos: humanidades, ciencias y matemática.

La serie “Química en la cocina” se propone combinar dos facetas que, a priori, parecen distintas. El objetivo de la profesora Laura Marinucci es convertir la cocina en un laboratorio de química y ver cómo se pueden aplicar conceptos de la materia a nivel gastronómico.

"Al comenzar las clases fuimos a visitar el laboratorio escolar, y les conté a los estudiantes las transformaciones que allí suceden. Mientras me escuchaban un estudiante me dijo: “Profe, este laboratorio me hace acordar a me hace acordar a mi cocina”, contó la profesora.

Para más contenidos, ingresá a la página de Ticmas o a su canal de Youtube.

Últimas Noticias

A dos años del Plan Nacional de Alfabetización: cuáles son los avances y cuáles las deudas pendientes

A nivel nacional, en 2025 se incrementó la inversión destinada a alfabetización del 2,4 al 6,4% del presupuesto educativo, con foco en la extensión de la jornada escolar, la entrega de materiales y la formación docente

A dos años del Plan

América Latina ya tiene su propia versión de GPT, que busca impactar en cómo educamos a la inteligencia artificial

Se trata de Latam GPT un modelo de lenguaje desarrollado en Chile que se plantea como una nueva estrategia regional que permita crear una verdadera democratización del desarrollo de la inteligencia artificial en el continente

América Latina ya tiene su

Educación sin pantallas: qué países ya avanzaron con restricciones en las escuelas

De Nueva York a Nueva Zelanda, diversos sistemas educativos ya implementan medidas para limitar o prohibir los teléfonos celulares en las aulas

Educación sin pantallas: qué países

Cómo la Universidad Nacional de Rosario transforma la inclusión educativa y social de las personas mayores en la región

Un universo de propuestas, nuevas alianzas y desafíos institucionales redefine las experiencias de quienes participan en las actividades semanales y buscan espacios de acceso académico sin restricciones

Cómo la Universidad Nacional de

Empiezan las clases en CABA, con los desafíos de la caída de natalidad y el ausentismo

La baja de la matrícula y las inasistencias marcan la agenda en el comienzo del ciclo lectivo. También vuelven a la escuela los alumnos de Mendoza, que restableció la repitencia en primer grado. Y en Neuquén, donde crece la matrícula por la migración. El próximo lunes habrá paro nacional de docentes

Empiezan las clases en CABA,