Somos Holy Coffee inicia una nueva etapa en el Parkway con una propuesta que fusiona tradición, innovación y comunidad local

“Ya venimos de lejos… y lo mejor todavía está por escribirse”. Con esta frase, Somos Holy Coffee resume el espíritu de transformación y continuidad que ha marcado su historia en el corazón del Parkway, el cada vez más consolidado centro gastronómico cerca al centro de Bogotá.

El local, que hoy apuesta por un concepto renovado, mantiene intacta la esencia de comunidad y calidez que lo vio nacer, mientras se proyecta hacia el futuro con una propuesta fresca y diversa.

La noticia principal es la llegada de Patricia García y Felipe Nájera a la administración de Somos Holy Coffee, quienes han impulsado una nueva etapa para el café-bar, fusionando el legado de sus antecesores con una visión contemporánea.

El espacio, que alguna vez fue conocido como Somos Vida de Barrio bajo la dirección de Pedro Moreno, y más tarde como Somos Dulce ABC gracias al liderazgo de Luz Marina, ha evolucionado sin perder el alma que lo caracteriza. “Honramos el legado de Luz Marina, de Pedro y de cada persona que creyó en este lugar desde sus primeras formas”, afirman los actuales responsables, subrayando la importancia de quienes sembraron las primeras semillas del proyecto.

En sus inicios, Somos Dulce ABC se distinguió por la dedicación familiar y la calidez de su atención, con Luz Marina al frente y una oferta centrada en postres caseros y sabores tradicionales. Cada cliente encontraba allí un ambiente hogareño, donde la tradición y el trato cercano eran el sello distintivo. Más adelante, bajo el nombre de Somos Vida de Barrio y la guía de Pedro Moreno, el local se transformó en un refugio para la comunidad, un punto de encuentro donde el arte, la cultura y la gastronomía se entrelazaban en un ambiente relajado y auténtico.

La transición hacia Somos Holy Coffee representa la continuación de esa historia, ahora con una propuesta que combina lo mejor del pasado con una mirada innovadora. El menú actual incluye café de especialidad y postres saludables, pensados para disfrutarse en cualquier momento del día. Entre las opciones destacan el affogato, descrito como “un postre italiano que consiste en una bola de helado, típicamente de vainilla, cubierta con un shot de espresso caliente”, ideal para una tarde bogotana; el flat white, una bebida de espresso con poca leche vaporizada y microespuma, que ofrece un sabor más intenso; y el cacao artesanal, preparado de manera tradicional con granos tostados y molidos, mezclados con agua o leche y, en ocasiones, azúcar, canela o almendras. La carta se completa con cafés como americano, campesino, cappuccino, latte, mocaccino, macchiato y espresso, además de sodas italianas, jugos naturales y una selección de tortas: red velvet, zanahoria, almojábana, coco y amapola y limón.

El compromiso con la comunidad se extiende más allá de la gastronomía. Milena Caballero y Patricia García lideran los emprendimientos asociados al local, cuyo objetivo es brindar un espacio a artesanos y emprendedores para exhibir sus productos. Además, se organizarán talleres para quienes deseen aprender técnicas en disciplinas como miyuqui, mosaicos, macramé, crochet y lenguaje de señas, entre otras. De este modo, Somos Holy Coffee refuerza su papel como punto de encuentro y plataforma de apoyo para la creatividad y el aprendizaje colectivo.

Más que un café-bar, el lugar se define como una comunidad viva, un espacio para regresar, compartir, crear y soñar. La historia de Somos Holy Coffee sigue creciendo, fiel a sus raíces y abierta a nuevas posibilidades.