
Más de 1.200 empleados han sido despedidos del Grupo Nutresa en los últimos tres meses, según denuncias de sindicatos como Sintra Alimenticia Medellín.
Este proceso de desvinculación masiva se da medio de una serie de cierres y reestructuraciones implementadas por la nueva administración de la compañía, ahora controlada en un 84,5% por el empresario Jaime Gilinski, tras una adquisición que marcó un cambio significativo en la estructura del conglomerado.
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Los recortes generaron incertidumbre y malestar entre los trabajadores, que aseguran que las salidas no han sido tan voluntarias como la empresa afirma.
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Entre las medidas más significativas, se encuentra el cierre de dos plantas clave: Rica Rondo, ubicada en Caloto, Cauca, y Tropical Coffee, en Santa Marta, que abastecía a Colcafé.

Estas clausuras dejaron sin empleo a aproximadamente 650 personas, según detalló Dubán Vélez, presidente de Sintra Alimenticia Medellín.
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Según citó El Colombiano, Vélez explicó que, aunque la empresa argumenta que los despidos se realizaron bajo acuerdos voluntarios, muchos empleados firmaron sus renuncias bajo presión y temor a represalias.
“La coacción generada y el miedo infundido, hace que muchos trabajadores firmen, pero sin voluntad propia”, dijo Vëlez.
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Algunos de los afectados estaban a pocos años de alcanzar su jubilación y rechazaron las ofertas de compensación ofrecidas, consideradas insuficientes.
El impacto no se limita a estas dos plantas. Según el sindicato, otras filiales del conglomerado también han sido afectadas.
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En la fábrica de Noel, en Zenú y en la Fabrica Nacional de Chocolates, se registraron despidos recientes, sumando decenas de trabajadores desvinculados.
Además, la Fundación Nutresa habría despedido a al menos 16 empleados, lo que incrementa la preocupación entre los trabajadores sobre la estabilidad laboral dentro de la organización.
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Otro golpe significativo fue el cierre de Vidarium, el centro de investigación en nutrición, salud y bienestar del Grupo Nutresa, que operaba desde hace 16 años.
Según fuentes internas citadas por El Colombiano, la decisión fue comunicada a unos 20 empleados, incluidos investigadores y personal administrativo.
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Este centro, que había trabajado en colaboración con la Universidad de Antioquia, era reconocido por su contribución a la innovación, la transferencia de tecnología y la generación de conocimiento en el país.
Además, ofrecía becas y financiación para proyectos de investigación, lo que lo convertía en un actor clave en el desarrollo científico de Colombia.
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Los sindicatos señalaron que estas decisiones forman parte de un plan de reestructuración que busca trasladar procesos productivos a otras regiones, bajo el argumento de que algunas plantas no son rentables.
Sin embargo, Dubán Vélez cuestionó esta justificación, afirmando que las plantas cerradas no estaban en quiebra. Según el líder sindical, estas medidas han generado un clima de incertidumbre entre los empleados, que temen por la estabilidad de sus empleos y el futuro de la compañía.

El cambio en la estrategia empresarial contrasta con las declaraciones iniciales de Jaime Gilinski, que al asumir el control de Nutresa anunció planes de expansión internacional y fortalecimiento de los productos de la compañía.
Sin embargo, los recientes despidos y cierres pusieron en duda este discurso, generando desconcierto no sólo entre los trabajadores, sino en el sector empresarial y académico, que ve con preocupación la pérdida de espacios dedicados a la innovación y el desarrollo.
Hasta el momento, el Grupo Nutresa no ha emitido una respuesta oficial a las denuncias realizadas por los sindicatos ni de los medios de comunicación.
Mientras tanto, el malestar entre los empleados continúa creciendo, especialmente en una empresa que durante décadas ha sido considerada un emblema de la industria antioqueña y un referente en el sector alimenticio de Colombia.
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