MARTES, 24 de junio de 2025 (HealthDay News) -- Una niña de 12 años murió y otros siete niños se enfermaron tras un presunto brote de una rara enfermedad transmitida por los alimentos en el norte de Francia.
Antes de enfermarse, dicen las autoridades francesas, todos los niños habían comido productos cárnicos de dos carnicerías en la ciudad de Saint-Quentin, a unos 80 kilómetros (80 millas) al noreste de París. Los primeros casos se reportaron el 12 de junio, reportó CBS News .
Cinco de los niños fueron diagnosticados con síndrome urémico hemolítico (SUH), una afección grave que puede provocar insuficiencia renal e incluso la muerte.
Hasta ahora, los investigadores no han confirmado qué causó el brote. Pero las dos carnicerías , La Direction y Family, han sido cerradas como medida de precaución mientras se analizan las muestras. Los resultados se esperan para principios de la próxima semana.
Es "imposible en esta etapa confirmar que el consumo de productos de estos dos establecimientos sea la fuente de la contaminación", dijeron las autoridades locales en Francia.
También se está llevando a cabo una investigación para averiguar de dónde proviene la carne, dijo CBS News .
El síndrome urémico hemolítico es una enfermedad rara que suele seguir a una infección por E. coli , según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de EE. UU.
La bacteria E. coli vive en los intestinos de las personas y los animales y puede propagarse a través de los alimentos contaminados.
El síndrome urémico hemolítico afecta a entre 100 y 165 niños en Francia cada año, según la agencia de salud pública del país. Puede ocurrir cuando se dañan pequeños vasos sanguíneos, lo que provoca la formación de coágulos en todo el cuerpo y un posible daño renal, según la Clínica Mayo.
En Estados Unidos, los recientes brotes de E. coli también han hecho saltar las alarmas.
A principios de este mes, la carne molida de res vendida en todo Estados Unidos fue retirada del mercado por una posible contaminación con E. coli, según el Departamento de Agricultura de EE. UU.
En noviembre, casi 40 personas en 18 estados se enfermaron después de comer zanahorias contaminadas de California. Al menos 15 personas fueron hospitalizadas y una murió, dijeron los CDC.
Más información
La Clínica Cleveland ofrece más información sobre la E. coli.
FUENTE: CBS News, 23 de junio de 2025
Últimas Noticias
El secreto de una vida larga podría estar en los vínculos y los hábitos, no solo en la genética
Un análisis reciente destaca que la calidad de los vínculos sociales y el entorno tienen mayor influencia en la esperanza de vida que los factores genéticos, según evidencias científicas y expertos consultados en nutrición y salud cerebral
Cómo actuar tras un golpe en la cabeza en un accidente de tránsito y siete claves para prevenir lesiones
En exclusiva para Infobae, expertos de Ineco compartieron recomendaciones precisas para actuar en estas situaciones. Por qué no hay que minimizar síntomas
Revelan cómo los golpes en rugby y boxeo dejan una huella invisible que acelera el deterioro cerebral
Un estudio internacional identificó que los impactos repetidos provocan una alteración que facilita la aparición de demencia y otras enfermedades neurodegenerativas
El aroma a humo artificial en alimentos procesados se encuentra bajo la lupa por su potencial riesgo para la salud
La alerta médica sobre los aditivos con este olor crece por su potencial genotóxico. Los especialistas aconsejan evitar estos ingredientes mientras se aplican las nuevas regulaciones
Argentina suma un Centro Global de Datos Clínicos y refuerza su rol en investigación médica internacional
La unidad, que será la única de esta especialidad en América Latina, fue anunciada por el ministro de Salud, con la presencia del embajador de Estados Unidos y representantes de Pfizer. Cómo se gestionará la información de ensayos clínicos y la generación de empleo calificado
