Ingredientes
1 kg de zanahorias
2 naranjas
Jugo de limón
Almendras fileteadas
3 ó 4 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de comino Alicante
Perejil Alicante
Pimienta Alicante
Preparación
Pelar las zanahorias y cortarlas en rodajas de ½ cm. Exprimir 1 naranja.
En una cacerola, verter el jugo de naranja con las zanahorias y cubrir con agua. Cocinar por 15/20 minutos hasta que las zanahorias estén cocidas -pero no blandas-.
Escurrir las zanahorias y enfriar. Tostar mientras tanto las almendras en una sartén unos minutos hasta que estén doradas.
Para la vinagreta: en un bowl grande, poner el jugo de 1 naranja con un poco de jugo de limón, sal y pimienta Alicante. Mezclar y agregar el comino Alicante y el aceite de oliva.
Cuando las zanahorias estén a temperatura ambiente, agregarles la vinagreta y las almendras.
Para finalizar, espolvorear el perejil Alicante.
Últimas Noticias
El régimen de Irán utilizó por primera vez en combate el misil “Sejil”, su proyectil balístico más avanzado
La Guardia Revolucionaria estrenó el arma de mayor alcance de su arsenal estratégico, mientras amenaza de muerte al primer ministro israelí Netanyahu
San Martín 1-1 Circolo EN VIVO HOY: punto a punto del partido por cuartos de final ida de Liga Peruana de Vóley 2026
El elenco dirigido por Guilherme Schmitz, firme candidato al título, enfrenta su primera llave en el Polideportivo Lucha Fuentes ante las dirigidas por Marcos Blanco. Sigue las incidencias
Vancouver Whitecaps vs. Minnesota United - EN VIVO: James Rodríguez inicia el calentamiento en medio de la goleada en contra de su equipo
El colombiano completó una semana de entrenamientos con el Minnesota United, recuperándose de una leve lesión producto de un golpe en un entrenamiento, y sumará sus primeros minutos en un partido oficial desde noviembre
Policía Nacional decomisa más de 600 kilos de cocaína tras megaoperativo en Satipo contra el narcotráfico
La intervención de la PNP también permitió la captura de dos presuntos integrantes de la organización criminal ‘Nueva Generación’ y se abatió a un tercer criminal luego de un enfrentamiento
La izquierda se presenta dividida y desaparece en conjunto tras no conseguir ningún escaño en las Cortes de Castilla y León: “Nefastos resultados”
Desde IU-Sumar achacan el resultado a la “agrupación del voto útil en el PSOE por miedo a la extrema derecha”
