Ante el intenso calor, Municipalidad de Lima anuncia feria con raspadillas, helados y cremoladas este 30 y 31 de enero: ¿dónde será?

El verano en Lima se manifiesta con altas temperaturas que invitan a buscar opciones refrescantes. El calor intenso transforma la rutina y convierte cada paseo en una oportunidad para disfrutar de un postre frío. En medio de este clima, la necesidad de encontrar algo que alivie el sofocante ambiente se convierte en una constante para quienes transitan por la ciudad. Ante este escenario, las alternativas como helados, cremoladas y raspadillas se convierten en verdaderos aliados para grandes y chicos.

Con el objetivo de brindar a los limeños un respiro delicioso en plena temporada estival, la Municipalidad Metropolitana de Lima ha preparado una feria dedicada a los sabores más refrescantes. Este evento reunirá una amplia gama de postres fríos y dulces emblemáticos, pensados para satisfacer el antojo de quienes buscan combatir el calor de manera segura y accesible. La iniciativa no solo responde a la demanda estacional, sino que también promueve el comercio formal y la reactivación económica local, abriendo oportunidades para los pequeños emprendimientos.

La feria “Refréscate Lima 2026” se erige así como una propuesta integral: un punto de encuentro para familias, vecinos y visitantes que deseen disfrutar de una experiencia gastronómica en el corazón de la ciudad. La cita no solo ofrecerá productos, sino también un espacio de esparcimiento, integración y fortalecimiento del uso de los espacios públicos, en una apuesta por el desarrollo económico y la recreación comunitaria.

¿Cuándo y dónde se realizará “Refréscate Lima 2026”?

La feria “Refréscate Lima 2026” se realizará el viernes 30 y sábado 31 de enero, en el jirón Ucayali cuadra 6, justo en el frontis del Mercado Ramón Castilla, en el Cercado de Lima. El horario de atención será de 11:00 a 18:00, permitiendo que el público pueda acercarse durante gran parte del día para disfrutar de la variada oferta disponible.

La organización del evento está a cargo de la Gerencia de Desarrollo Económico de la Municipalidad de Lima, con el propósito de ofrecer un espacio seguro y accesible para todos los vecinos. Esta actividad busca no solo brindar alternativas de disfrute, sino también consolidar la presencia de negocios formales en el Centro Histórico y fortalecer la economía local a través de la promoción de emprendimientos que apuestan por la calidad y la innovación.

Durante las dos jornadas, los asistentes podrán recorrer los stands, conversar con los emprendedores y descubrir nuevos sabores, en un ambiente pensado para el encuentro familiar y el disfrute responsable. La feria cuenta con todas las medidas de seguridad necesarias para garantizar una experiencia cómoda y confiable.

¿Qué podrás encontrar en la feria de helados y postres?

La feria reunirá a 16 emprendimientos especializados en productos refrescantes, entre los que destacan raspadillas, cremoladas, helados artesanales, queso helado, paletas de fruta, postres helados y helados fritos. Esta variedad asegura que cada visitante encuentre una opción que se ajuste a su preferencia, desde los clásicos sabores limeños hasta propuestas innovadoras y creativas.

Entre los negocios destacados figuran Kedulsura Queso Helado, Cremolada 604, Nina Gelato, D’Garibay Raspadillas, Deligis Pastelería Artesana, Yayo’s Cremoladas, Chikchi, Yipis Punto Helado, Atipicafé, Raspadillas Los Reyes, Cremoladas Curich, Cremoladas Sally, DC Dulces Momentos, Enrolados, La Abuelita Isabel y Grido Helados. Cada uno de estos emprendimientos ha sido convocado por la Municipalidad de Lima para garantizar la calidad y variedad de los productos ofrecidos al público.

Además de los postres tradicionales, los visitantes podrán encontrar opciones para todos los gustos y edades, lo que convierte a la feria en una excelente alternativa para quienes buscan nuevos sabores o desean revivir recuerdos a través de recetas familiares. La presencia de emprendedores locales impulsa la economía de la ciudad y fomenta el desarrollo de pequeñas y medianas empresas, que encuentran en estos espacios una oportunidad para darse a conocer y ampliar su clientela.

¿Cómo nació la raspadilla y por qué es la favorita de los peruanos?

La raspadilla se ha consolidado como uno de los postres más queridos por los peruanos, especialmente durante los meses de calor. Aunque su origen se remonta a antiguas civilizaciones, su popularidad actual responde a la creatividad y adaptación que los distintos países han hecho de esta mezcla de hielo y sabores.

Las primeras referencias de postres a base de hielo y jugo de frutas se encuentran en la antigua Mesopotamia y en la Grecia del siglo V antes de Cristo, donde ya se consumían preparados endulzados con miel. Los árabes, en el siglo VIII, introdujeron en la península Ibérica la costumbre de mezclar hielo con jugos, miel y aromas. Incluso en textos bíblicos, como los del rey Salomón, se menciona el valor refrescante del hielo en épocas de cosecha.

El consumo de raspadillas en Perú está asociado no solo al placer de refrescarse, sino también al encuentro con la identidad local. Sin embargo, se recomienda verificar siempre que el hielo utilizado sea apto para el consumo humano, garantizando así una experiencia segura para todos los asistentes.