7 Dic, 2025
Maido, Kjolle y Mérito destacan en el top 10 de mejores restaurantes de la región en los Latin America’s 50 Best 2024
En la duodécima edición de los premios, Perú, México y Argentina competirán por los primeros puestos, mientras que nuevos talentos también se abren paso
El martes 26 de noviembre, la ciudad de Río de Janeiro fue el escenario de la duodécima edición de los Latin America’s 50 Best Restaurants, una ceremonia que celebró la diversidad y el talento culinario de la región. El evento, realizado a las 18:15 horas en Perú, Ecuador y Colombia, reveló una nueva lista de los mejores restaurantes del continente, con la participación de figuras destacadas de la gastronomía latinoamericana.
El reconocimiento, que desde 2013 destaca a los principales exponentes de la cocina en la región, regresó por segundo año consecutivo a Brasil, consolidando su relevancia en la escena culinaria mundial. Durante más de una década, países como Perú, México y Argentina han competido por los primeros puestos, destacando no solo por su creatividad, sino también por su capacidad para revalorizar ingredientes y técnicas locales.
El restaurante Don Julio, ubicado en Buenos Aires, Argentina, alcanzó el primer lugar en los Latin America’s 50 Best Restaurants 2024. Este emblemático establecimiento, conocido por su excelencia en la parrilla y la calidad de sus carnes, se consolida como un referente de la cocina argentina y latinoamericana.
Liderado por Pablo Rivero, Don Julio combina tradición y pasión por los sabores auténticos, ganándose el máximo reconocimiento en la prestigiosa lista que celebra lo mejor de la gastronomía regional.
El restaurante Maido, ubicado en Lima y liderado por el chef Mitsuharu “Micha” Tsumura, se posicionó en el puesto 2 de la edición 2024 de los Latin America’s 50 Best Restaurants, siendo reconocido como The Best Restaurant in Peru.
Maido es célebre por su propuesta de cocina nikkei, que fusiona tradiciones peruanas y japonesas, destacándose por su innovación y compromiso con la excelencia culinaria. Este reconocimiento reafirma a Perú como un epicentro de la gastronomía mundial y a Maido como un ícono de la cocina de la región.
En el puesto 3 se encuentra The Best Restaurant in Colombia y nos referimos a El chato ubicado en Bogotá.
El restaurante peruano Kjolle, liderado por la chef Pía León, alcanzó el cuarto lugar en la edición 2024 de los Latin America’s 50 Best Restaurants. Reconocido por su enfoque único que resalta la biodiversidad peruana a través de platos vibrantes e innovadores, continúa consolidándose como uno de los referentes de la gastronomía de la región.
En el puesto 5 se encuentra The Best Restaurant in Chile y nos referimos a Boragó ubicado en Santiago.
El puesto 6 del Latin America’s 50 Best Restaurants fue otorgado al restaurante Celele, ubicado en Colombia.
En el puesto 7 se encuentra The Best Restaurant in Brasil y nos referimos a Lasai ubicado en Río de Janeiro.
El restaurante Mérito, ubicado en Lima, alcanzó el puesto número 8 en la edición 2024 de los Latin America’s 50 Best Restaurants. Reconocido por su enfoque innovador y su habilidad para fusionar ingredientes locales con técnicas modernas, Mérito ha logrado consolidarse como un referente de la alta cocina en la región.
En el puesto 9 se encuentra The Best Restaurant in México y nos referimos a Quintoni ubicado en México City.
El puesto 10 del Latin America’s 50 Best Restaurants fue otorgado al restaurante Leo, ubicado en Colombia
Últimas noticias
Sindicato y empleador: Causas de los conflictos laborales
El documento detalla que los tipos de desacuerdo laboral se generan por malentendidos o problemas en la comunicación, sobre los roles y las responsabilidades, cuestionamientos sobre liderazgo y gestión, entre otros
Murió Rafael Ithier, fundador de El Gran Combo de Puerto Rico, a los 99 años: así lo despidieron los artistas peruanos
El líder de la agrupación de salsa dejó de existir el 6 de diciembre, pero su legado continuará presente en las siguientes generaciones
Diez ministros viajarán a Ecuador junto a José Jerí: Gobierno pagará pasajes de hasta S/ 10 mil para integrantes del gabinete
El viaje de los titulares de diez sectores del Gobierno significará un gasto superior a los S/ 90 mil soles. El ministro de Cultura asumirá cuatro carteras además de la suya por dos días
Caos en el aeropuerto Jorge Chávez: colas y quejas de pasajeros de vuelos internacionales por el cobro de la TUUA
Las filas y la falta de información marcaron la mañana de este domingo 7 de diciembre en la zona de conexiones, donde numerosos viajeros de Argentina, Chile y México expresaron su rechazo a la nueva tarifa
Gobernadora de Lima es condenada a 9 años y 5 meses de cárcel por corrupción: tribunal también le impone S/100 mil de reparación civil
La decisión judicial surge tras revelarse contratos irregulares y adjudicaciones bajo sospecha durante la gestión de Rosa Vásquez Cuadrado, mientras continúan las investigaciones sobre el impacto en la administración regional
