A menos de tres semanas para que llegue la Noche Buena de este 2023, los peruanos se encuentran buscando las mejores opciones para comprar panetones y compartir este tradicional producto junto a sus familiares y amigos durante Navidad.
Actualmente, hay una gran variedad en el mercado; sin embargo, es necesario comparar precios para conocer cuál conviene más a los bolsillos en un contexto de recesión. Si bien hay algunos que se venden en los supermercados, si estos se adquieren en las plataformas digitales, puede costar menos.
Algunas ofertas son del 20% o hasta el 35% sobre el precio normal. Estas promociones se pueden encontrar en Plaza Vea, Wong, Metro, Tottus y Vivanda.
Los 5 panetones más baratos
Los ejemplares que se mostrarán a continuación son las cinco versiones más baratas de los panetones que se pueden conseguir en el país, la mayoría son de bolsa y pesan entre 750 y 900 gramos:
- Panetón Tradicional Máxima (800 gramos): S/ 9.90, en Metro
- Panetón Bell’s (800 gramos): S/ 10.59, en Plaza Vea
- Panetón tradicional Metro (800 gramos): S/ 10.90, en Metro
- Panetón Tottus en bolsa (900 gramos): S/ 10.90, en Tottus
- Panetón Winter’s bolsa (800 gramos): S/ 18.50, en Metro
El ejemplar más económico es el tradicional Máxima. Sin embargo, estás no son todas las opciones que existen. Recientemente, el panetón Sapito, de 450 gramos, se volvió viral en TikTok. Este tiene un precio de 22.95 soles. Aquí hay otras alternativas:
- Panetón Blanca Flor (900 gramos) - S/ 19.89, en Tottus
- Panetón Cuisine & Co tradicional (800 gramos): S/ 18.90, en Metro
- Paneton Donofrio Buen Natale (750 gramos): S/ 18.90, en Plaza Vea
- Panetón Sayón (800 gramos): S/ 20.50, en Metro
- Panetón San Jorge (900 gramos): S/ 21.50, en Metro
- Panetón Gloria (900 gramos): S/ 20.90, en Metro
- Panetón Bimbo (900 gramos): S/ 21.90, en Metro
- Panetón San Jorge gran panetón (900 gramos): S/ 22.90, en Metro
- Panetton Donofrio (880 gramos): S/ 24.50, en Plaza Vea
- Panetón clásico Toddino: S/ 25.50, en Metro
- Panetón Unión (900 gramos): S/ 27.90, en Metro
- Panetón Integral Unión (900 gramos): S/ 28.50, en Metro
- Panetón Bauducco (750 gramos): S/ 29.90, en Metro
- Panetón con gotas sabor chocolate Bauducco (750 gramos): S/36.50, en Metro
- Panetón Cuisine & Co Especial (800 gramos): S/ 38.90, en Metro
¿Cuál es el panetón más caro?
En Perú, el panetón más caro es el que vende en The Cheese Corner, una pastelería localizada en Miraflores. Esta versión pesa 10 kilos y es importado desde Italia. Tiene un costo de S/ 1.420.
Otros que se encuentran cerca de este récord son los de Bonifanti. Tiene dos presentaciones: Gran Milanese de un kilo, a S/ 169, y Milanese, que llega a costar S/ 129.
Variedad de sabores
El Ministerio de Producción (Produce), junto al Centro de Innovación Productiva y Transferencia Tecnológica (CITE Pesquero Amazónico Pucallpa), ha creado un prototipo de un panetón con ingredientes a base de harina de paiche, un pescado bastante consumido en la Amazonía del Perú y que tiene un alto valor nutricional.
Las muestras, de 900 gramos, tienen un valor del 17% de carne de pescado. El producto está listo para ser comercializado gracias que ya tiene el registro sanitario correspondiente. ¿Cómo se obtuvo la harina de paiche? El pez fue secado a 35 °C entre 24 a 48 horas para luego ser pulverizado y usado como masa.
Además, por medio del CITEagroindustrial Oxapampa, se logró crear un prototipo de panetón de naranjilla, una fruta que es conocida por su alto contenido de vitáminas a A, C, B1 y B2. Además, se incluye frutilla confitada de mango, papaya andina y piña.
Por su parte, CITEagroindustrial Majes, en la región Arequipa, brindó el soporte técnico y productivo para elaborar un panetón de maíz morado que no tiene octógonos, es decir, que es saludable para los consumidores.
Consumo de panetón en Perú
El consumo de panetón en Perú durante la época navideña es una tradición que se remonta a principios del siglo XX, especialmente a partir de la llegada de inmigrantes italianos. Estos introdujeron el panettone, un pan dulce originario de Milán, que con el tiempo se fusionó con los sabores y costumbres locales. La adopción por parte de empresas peruanas que empezaron a producirlo en masa hizo que su precio fuera más accesible y su consumo se popularizara en todas las clases sociales. Actualmente, el panetón se ha convertido en un elemento indispensable de las celebraciones navideñas en Perú, consumido tradicionalmente acompañado de chocolate caliente.
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