Este es el impacto que el consumo diario de café tiene en tu grasa corporal, tus músculos y tus hormonas

El consumo diario de café va más allá de su efecto estimulante. Nuevas investigaciones vinculan el hábito de tomar café con cambios en la composición corporal y en diversos marcadores hormonales.

Personas que beben café de manera habitual tienden a mostrar menos grasa corporal, mayor masa muscular y diferencias en los niveles de ciertas hormonas, en comparación con quienes limitan su consumo.

Estos hallazgos abren nuevas preguntas sobre el papel del café en la salud metabólica y hormonal sobre los cuales te contamos a continuación.

Cual es el impacto que el consumo diario de café tiene en tu grasa corporal, tus músculos y tus hormonas

El consumo diario de café parece estar asociado con cambios en la composición corporal y en ciertos marcadores hormonales, según estudios recientes:

• Las personas que toman café habitualmente tienden a tener menos grasa corporal total y visceral, así como mayor masa muscular esquelética, en comparación con quienes consumen menos café. Esto ocurre aun cuando el índice de masa corporal (IMC) es similar entre ambos grupos.
• En cuanto a las hormonas, los efectos son diferentes entre hombres y mujeres. En hombres, un mayor consumo de café se relaciona con:
  • Perfil glucosa-insulina más favorable.
  • Mayores niveles de testosterona total y biodisponible.
  • Mayores concentraciones de globulina fijadora de hormonas sexuales (SHBG).
  • Niveles ligeramente menores de testosterona libre y del índice de andrógenos libres.
• En mujeres, el efecto principal observado es un aumento en la SHBG y una disminución en los andrógenos libres.
• Además, tanto en hombres como en mujeres, el consumo habitual de café se asocia con niveles circulantes más bajos de aminoácidos de cadena ramificada (BCAA), biomarcadores relacionados con la resistencia a la insulina y el riesgo de diabetes tipo 2 cuando están elevados de manera crónica.
• Es importante señalar que estos resultados muestran asociaciones, no causalidad directa. No se ha determinado una cantidad ideal de café ni se puede asegurar que aumentar su consumo provoque por sí mismo estos cambios. Los expertos sugieren que se requieren estudios a largo plazo y experimentos controlados para confirmar estos hallazgos y entender mejor los mecanismos involucrados.

Cómo y cuánto café consumir diariamente para obtener sus beneficios

La mayoría de los estudios recientes señalan que los beneficios del café sobre la grasa corporal, la masa muscular y los marcadores hormonales se observan principalmente con un consumo diario de entre 3 y 4 tazas de café (aproximadamente 150 ml por taza).

Esta cantidad se asocia con menor grasa corporal, menos grasa visceral y mayor masa muscular, así como efectos positivos en algunos indicadores hormonales, especialmente en hombres.

Para obtener estos beneficios es recomendable:

• Preferir el café negro, sin añadir grandes cantidades de azúcar, leche, crema o jarabes, ya que estos ingredientes pueden contrarrestar los efectos positivos al aumentar el aporte calórico.
• No exceder las 4 tazas diarias, ya que el consumo excesivo puede provocar efectos secundarios como insomnio, nerviosismo o aumento de la presión arterial, y la tolerancia varía entre personas.
• Considerar que, aunque existe una correlación entre mayor consumo de café y mejores indicadores metabólicos y hormonales, estos resultados no prueban una causalidad directa y pueden estar influenciados por otros factores de estilo de vida.

No se recomienda aumentar drásticamente la cantidad de café solo por estos hallazgos. Lo ideal es mantener una ingesta moderada y observar la respuesta individual del organismo.

Fuentes: