Receta de bolis de oreo: un postre frío ideal para disfrutar esta temporada de calor

¿Buscas el postre más viral y refrescante del momento? Los bolis de Oreo son la sensación del verano. Cremosos, gélidos y con ese toque crujiente de galleta que conquista a grandes y pequeños, estos polos caseros transforman la clásica galleta en un capricho perfecto para combatir el calor.

Este postre, inspirado en los míticos “bolis” o polos de toda la vida, tiene sus raíces en la popularidad de los snacks congelados de barrio, pero con el giro irresistible del sabor Oreo.

Se disfrutan en meriendas, fiestas infantiles y como tentempié helado. Van genial con leche fría o café, y son un hit asegurado en cualquier reunión veraniega.

Receta de bolis de Oreo

Los bolis de Oreo son polos cremosos elaborados con galletas Oreo trituradas, nata para montar, leche condensada y leche entera. El secreto está en mezclar bien los ingredientes para que el resultado sea suave, pero con trocitos de galleta en cada bocado. Se congelan en bolsas o moldes de polo para conseguir ese formato clásico y divertido.

Tiempo de preparación

• Tiempo total: 6 horas
• Tiempo de preparación activa: 15 minutos
• Tiempo de congelación: 6 horas

Ingredientes

1. 10 galletas Oreo (más 2 extra para decorar, opcional)
2. 200 ml de nata para montar (mínimo 35 % materia grasa)
3. 200 ml de leche entera
4. 120 g de leche condensada

Cómo hacer bolis de Oreo, paso a paso

1. Tritura las galletas Oreo (puedes reservar 2 para decorar) en una bolsa hermética, golpeando con un rodillo o usando un procesador. Hazlo hasta obtener trozos pequeños, pero sin llegar a polvo.
2. En un bol, bate la nata hasta que esté semimontada (no debe llegar a chantilly).
3. Añade la leche condensada y la leche entera. Mezcla bien con una espátula, evitando que la nata baje demasiado.
4. Incorpora las Oreo trituradas y mezcla de nuevo, dejando algunos trocitos para textura.
5. Vierte la mezcla en bolsas para bolis, polos o vasitos, usando un embudo o cuchara.
6. Golpea suavemente los moldes sobre la mesa para eliminar burbujas de aire.
7. Llévalos al congelador durante al menos 6 horas, hasta que estén completamente sólidos.
8. Antes de consumir, puedes adornar con trocitos de Oreo extra, si quieres un toque más crujiente.

Consejo técnico: Asegúrate de que la nata esté bien fría antes de batirla para que monte con facilidad. No llenes las bolsas o moldes hasta arriba, deja un pequeño espacio para la expansión al congelar.

¿Cuántas porciones rinde esta receta?

Rinde 6 bolis grandes o 8 pequeños.

¿Cuál es el valor nutricional de cada porción?

• Calorías: 200 kcal aprox.
• Grasas: 12 g
• Hidratos de carbono: 22 g
• Proteínas: 3 g

Cabe señalar que estas son estimaciones, y los valores precisos dependen de los ingredientes específicos.

¿Cuánto tiempo se puede conservar?

Hasta 2 semanas en el congelador, dentro de bolsas o moldes cerrados herméticamente para evitar que cojan olores.