Una cucharada de esta especia ayuda a bajar los niveles de azúcar de manera rápida y eficaz

Sin duda los niveles elevados de glucosa en sangre, cuando ocurren de manera regular, pueden llevar a desarrollar diabetes y otras complicaciones de salud.

Es por ello que es importante tener una buena alimentación, pero también incluir en ella remedios o ingredientes naturales que nos ayuden a contrarrestar los picos de glucosa cuando comamos alimentos elevados en azúcar.

Para ello existe una especia que brinda muchos beneficios, entre los que destaca ayudar a reducir los niveles de glucosa en sangre.

Nos referimos a la canela, la cual tiene esta cualidad debido a sus propiedades que mejoran la sensibilidad a la insulina y favorecen la regulación del azúcar.

Estas acciones principales se deben a los compuestos activos presentes en la especia, destacando el cinamaldehído y los polifenoles y aquí te explicamos como actúan estos compuestos para brindar dicho beneficio.

1. Mejora de la sensibilidad a la insulina: La canela puede aumentar la sensibilidad a la insulina, facilitando que las células capten la glucosa de la sangre para utilizarla como fuente de energía. Esto beneficia a personas con resistencia a la insulina, como las que padecen diabetes tipo 2.
2. Efecto sobre las enzimas digestivas: Algunos compuestos de la canela disminuyen la actividad de ciertas enzimas responsables de descomponer los carbohidratos en azúcares más simples, lo que puede reducir el aumento rápido de glucosa en sangre tras las comidas.
3. Propiedades antioxidantes: Los polifenoles presentes en la canela ayudan a reducir la inflamación y el estrés oxidativo, factores que pueden contribuir al desarrollo de resistencia a la insulina y desequilibrios en los niveles de glucosa.
4. Potencial efecto en el transporte de glucosa: Se ha sugerido que la canela podría influir en los transportadores de glucosa a nivel celular, lo que mejora la capacidad del organismo para metabolizar el azúcar.

El consumo de canela para ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre debe ser moderado y siempre parte de un plan integral de alimentación saludable. Estas son las formas más comunes de tomar canela con este objetivo:

1. Infusión de canela

• Hierve 1 rama de canela en 1 taza de agua durante 5-10 minutos.
• Deja enfriar y bebe una o dos tazas al día, preferentemente después de las comidas.

2. Canela en polvo

• Añade entre 1/2 y 1 cucharadita de canela en polvo a tus comidas, como cereales, yogur, avena, batidos o postres.
• También puedes mezclarla con una taza de agua caliente y beberla como infusión.

Consideraciones importantes:

• Dosis recomendada: Se sugiere no exceder entre 1 y 2 gramos al día (alrededor de media a 1 cucharadita), ya que el consumo excesivo, especialmente de canela tipo Cassia, podría tener efectos adversos debido a su contenido de cumarina, un compuesto que en dosis altas podría afectar el hígado.
• Evitar en exceso: No se debe usar como sustituto de medicamentos para la diabetes. Su función es complementaria y debe acompañarse de una dieta equilibrada y ejercicio.
• Consulta médica: Si tienes diabetes o alguna condición de salud, consulta a tu médico antes de incorporarla de manera regular.

Consúmela de forma moderada y como parte de un enfoque general para mantener los niveles de glucosa en sangre controlados.