La tradicional Feria del Atole celebrará en Coacalco, Estado de México, su edición número 27 con más de 100 sabores distintos de la bebida, agrupaciones musicales, juegos mecánicos y un espectáculo piromusical.
En esta ocasión los asistentes podrán degustar de atoles de sabores clásicos hasta innovadores; además, podrán disfrutar de una zona de comida en la que encontrarán tamales o cualquier tipo de antojitos mexicanos.
Lo anterior mientras escuchan música en vivo u observan la actuación de la Compañía Internacional de Danza “Fiestas de México” y de la compañía “México y su folklore”.
¿Cuándo y dónde será?
La Feria del Atole tendrá lugar los días viernes 11, sábado 12 y domingo 13 de octubre en el municipio mexiquense de Coacalco.
La ubicación exacta es en el Campo de Béisbol Canosas (frente al Edayo de Coacalco), entre las calles Clemátides y Triomas, en Los Héroes Coacalco.
“Este 11, 12 y 13 de octubre disfruta de una celebración llena de sabor y tradición. Ven a probar la increíble variedad de atoles, acompañados de música, cultura y entretenimiento para toda tu familia. ¡Te esperamos!”, escribió en su página de Facebook.
La entrada al evento es completamente gratuito y contará con un ambiente familiar debido a que no habrá venta de bebidas alcohólicas.
Programa musical
Para celebrar los 27 años de la feria los asistentes podrán disfrutar de la música de:
Viernes 11 de octubre
- Lalo Acosta
- Samuel Ruiz
- Compañía de Danza “México y su folklore”
- Ballet Danzón Tlapalita y Tultepec Danzonero
- Grupo Yambae
- Cumbia Activa
Sábado 12 de octubre
- Bely y Beto (show de imitación)
- Luis Ángel Barraza
- Banda Tarolazo
Domingo 13 de octubre
- Ballet Folklórico “Viento Nuevo”
- Sandra Luna
- Grupo Éxtasis
- Grupo Aferrados de la Cumbia
¿Cuál es el origen del atole?
El atole es una bebida prehispánica tradicionalmente consumida en México, Guatemala y otros países de Centroamérica. Originalmente, se preparaba con harina de maíz cocida en agua, creando una mezcla con moderada viscosidad y espesor.
Con el tiempo, se añadió cacao, vainilla, canela, anís, flor de azahar, hojas de naranjo y otros saborizantes como chocolate y jugo o pulpa de frutas para mejorar su sabor y ofrecer diferentes variedades.
Su sabor varía según la región, ya que se añaden frutas y semillas locales para darle variedad y hacerlo más nutritivo. Por ejemplo, los indígenas pai pai del norte del país preparan un atole de avellana. En Michoacán, una de las muchas variedades incluye zarzamora silvestre.
En la Ciudad de México, se conocen el atole de chocolate y el atole blanco, que es la base de todos y se elabora con nixtamal sin azúcar ni otros saborizantes, según información del Instituto Nacional de los Pueblos Indígenas.
El pueblo indígena purépecha, asentado en Tarecuato y en diversas zonas de Michoacán, ha dado múltiples usos al atole, considerándolo un elemento fundamental que las mujeres deben saber preparar para asegurar la estabilidad matrimonial. Se dice, incluso, que saber prepararlo evita que sean enviadas de regreso a la casa de sus padres.
De esta manera, el atole está presente como alimento para las mujeres que acaban de dar a luz, en los velorios, bautizos y bodas.
Más Noticias
Aislinn Derbez cierra el año con mensaje a su mamá, Gabriela Michel, a un mes de su muerte: “Compleja e imperfecta”
La hija mayor de Eugenio Derbez expresó un sentido mensaje en el que agradeció, perdonó y se despidió de Gabriela Michel, mostrando su lado más humano en medio del duelo por su madre
Plan Michoacán: estos son los resultados de seguridad que ha dejado la iniciativa desde su arranque hasta el 29 de diciembre
Autoridades destacaron que hasta el momento se han asegurado más de 700 kilos de drogas
Reportan que Chivas y Cruz Azul se encontrarían negociando el fichaje de Eduardo Águila
Ambas instituciones habrían entablado gestiones por el defensor del Atlético de San Luis, quien cuenta con experiencia con Selección y se destacó como titular el torneo pasado
El SMN pronostica ambiente frío y posibles nevadas el 31 de diciembre
Las temperaturas bajas persistirán en gran parte del norte, noreste, oriente, centro y sureste, lo que incluye el Valle de México
Hijo de Jorge Ortíz de Pinedo presume que AMLO era fanático de “Una Familia de Diez”
El escritor de la serie subió un video a redes sociales donde recuerda que el ex presidente de México era gran admirador del programa de televisión
