La Navidad está próxima a celebrarse y uno de los elementos más representativos de esta gran fiesta es la flor de Nochebuena. Por lo que floricultores mexicanos ya alistan la producción de este 2023 para surtir la demanda de toda la República Mexicana.
Los invernaderos ya se están pintando de rojo, para posteriormente comenzar a abastecer los mercados, comercios y centros de abasto del país, informó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural.
Con base en cifras del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), detalló que en 2022 se reportó una superficie sembrada de 319 hectáreas en siete entidades, 24.1 por ciento más en comparación con las contabilizadas un año atrás.
Así, la producción de Nochebuena cerró el año pasado con 21 millones 551 mil plantas y valor de producción de 902 millones 742 mil pesos, lo que representó un aumento de 24.2 por ciento respecto a las 17 millones 339 mil plantas reportadas en 2021, indicó.
Por su parte, el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Villalobos Arámbula, expuso que los productores de la también llamada “Flor de Navidad”, “Estrella de Navidad”, “Santa Catalina”, “Flor de Pascua” o “Flor de Fuego”, prepararon sus tierras desde el mes de mayo para la siembra de los tallos conocidos como esquejes. Esta actividad se lleva a cabo con bastante anticipación ya que el cultivo demora aproximadamente seis meses.
Gracias a esta planeación los floricultores pueden llevar a la venta las Nochebuenas en las primeras semanas de noviembre y, de esta manera, anunciar la llegada de las fiestas decembrinas y demás tradiciones de fin de año. “Esta flor cuenta con cerca de 30 variedades y resaltan por sus colores rojo, amarillo, rosa, blanco, rayado y marmoleado, los cuales complementan las decoraciones navideñas”, detalló el funcionario federal.
De la producción nacional obtenida en 2022, indicó, Morelos fue el principal estado productor, con siete millones 073 mil plantas, seguido de Michoacán, con cinco millones 360 mil plantas, y Ciudad de México, tres millones 250 mil plantas.
Le siguieron Puebla, con dos millones 927 mil plantas; Jalisco, un millón 797 mil plantas; Estado de México, un millón 120 mil plantas, y Oaxaca, 21 mil 357 plantas.
A nivel municipal, Zitácuaro, Michoacán; Cuernavaca, Morelos; Xochimilco, Ciudad de México; Atlixco, Puebla, y Yautepec, Morelos, son líderes en el cultivo con cinco millones 360 mil, dos millones 597 mil, dos millones 354 mil, dos millones 125 mil plantas y un millón 440 mil plantas.
La Secretaría de Agricultura destacó que en todo México se cultivan cerca de 30 variedades, pero al menos 90 por ciento de la producción y el consumo corresponden a la flor roja, el 5.0 por ciento a la blanca o amarilla y el resto a la rosa, rayada y marmoleada.
Nochebuena mexicana
Cabe señalar que la flor mexicana es la que cubre la demanda en el mercado internacional, para decorar los interiores de las casas, jardines, calles, centros comerciales y más de Estados Unidos, España, Japón, Holanda, Alemania, Canadá, China y Francia, entre otros países.
La Nochebuena es originaria de México, en náhuatl, su nombre es Cuetlaxochitl y significa “flor que se marchita”. Segú datos emitidos por la Secretaría de Agricultura, el país cuenta con 21 variedades inscritas en el Catálogo Nacional de Variedades Vegetales (CNVV), de las cuales nueve están registradas por la Universidad Autónoma Chapingo (UACh) y 10 por el Instituto de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP).
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