Del 11 al 17 de noviembre, en distintas partes del país, los argentinos podrán disfrutar de experiencias únicas en el marco de la Semana del Auténtico Helado Artesanal: un evento que se organiza desde 1985 y que en 2024 celebra su edición número 40.
Organizada por la Asociación Fabricantes Artesanales de Helados y Afines (AFADHYA), la propuesta destaca el trabajo de los maestros heladeros e invita al público a redescubrir la tradición y calidad de uno de los productos preferidos por grandes y chicos.
En esta ocasión, la iniciativa cuenta con el apoyo de alrededor de 500 locales de todo el país que ofrecen actividades especiales para que el público disfrute de sus distintos gustos, los cuales se destacan por su elaboración cuidadosa.
“Mi sueño y objetivo es llevar la artesanía del helado argentino al mundo entero; impulsando el crecimiento, por supuesto, en nuestro país. Por ello, esta semana es una gran excusa para instalar no solo el producto, sino su potencial”, asegura Maximiliano Maccarrone, presidente de AFADHYA.
Y agrega: “El helado artesanal argentino es uno de los mejores del mundo y lo certifican las variadas competencias internacionales a las que hemos asistido, así como el paladar de todos los turistas que lo comprueban en cada una de nuestras heladerías. Me siento un embajador del helado artesanal argentino en el mundo y voy a seguir trabajando para que este producto que tanto amamos y nos identifica siga siendo parte de nuestro ADN”.
La Noche de las Heladerías: el evento más esperado
En 2017, la iniciativa ha incorporado una fecha especial en donde amigos y familias se reúnen para disfrutar de los sabores más clásicos y novedosos. En 2024, tendrá lugar el miércoles 13 de noviembre desde las 19 horas.
“El Helado Artesanal representa nuestra cultura, tradición, calidad, esfuerzo y pasión. Son 40 ediciones de una celebración que marcó un antes y después en la historia de este producto en la Argentina”, destacan Mauricio Rampoldi y Sandra Bortolot, vicepresidentes de AFADHYA.
Reconocimiento a la trayectoria y compromiso con la comunidad
Este año, el evento rinde homenaje a las heladerías históricas y que este año cumplen un aniversario con número redondo o que finaliza con cinco. Todas ellas han sido fundamentales para crear y difundir diferentes sabores. Incluso, muchas de ellas son negocios familiares y logran mantenerse vigentes a lo largo de los años como símbolos de calidad y tradición:
- Saverio Helados (CABA)
- Napoli (CABA)
- Flamingo (Vicente López)
- Los Rosales (América)
- Lamothe (Chacabuco)
- Dino (Chaco)
- Termas (Santiago del Estero)
- Michi (Chubut)
La Semana del Helado Artesanal también tiene un fuerte compromiso social. Como parte de las actividades solidarias de cada edición, AFADHYA organiza el Helado Solidario de la Vida, una iniciativa en la que se donan productos a instituciones de salud y fundaciones que trabajan con poblaciones vulnerables.
Este año, las donaciones se destinarán a la Fundación Margarita Barrientos, la Casa del Teatro, la Fundación Natalí Flexer y la Fundación Casa Garrahan. Se trata de un gesto de solidaridad que refuerza el vínculo de esta celebración con la comunidad.
Un producto de calidad y avalado por grandes marcas
“El helado artesanal argentino es uno de los mejores del mundo, y lo certifican las competencias internacionales a las que hemos asistido, así como el paladar de todos los turistas que lo prueban en nuestras heladerías”, señala Maccarrone.
Con el respaldo de MILKAUT PROFESIONAL, Baires Cocina, Cattabriga y Aromitalia, así como el apoyo de BA Capital Gastronómica, AFADHYA celebra el 40º aniversario de este tradicional evento y brinda una oportunidad para que los argentinos se reconecten con los sabores, la historia y el valor cultural de este alimento.
Durante estos siete días, locales de todo el país invitan al público a compartir momentos de alegría y redescubrir la esencia de este sabroso producto que acompaña generaciones y que se consolida como un emblema de identidad nacional.
Para facilitar la experiencia, los interesados pueden consultar el mapa interactivo disponible en su sitio web, donde podrán localizar las heladerías adheridas en cada ciudad y planificar su recorrido.
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