Córdoba, 16 ene (EFE).- La taberna La Sacristía, donde se investiga la intoxicación alimentaria de 44 personas por consumir montaditos de pringá del establecimiento, asegura que los afectados consumieron otros alimentos fuera de sus instalaciones.
En un comunicado, la taberna explica que recibieron un pedido de 55 montaditos de pringá destinado a un evento privado que se celebró el pasado 4 de enero en las instalaciones de una hermandad que está situada frente al local donde se encuentra el establecimiento.
La Junta de Andalucía investiga la intoxicación alimentaria de 44 personas, una de ellas fallecida aunque no se ha confirmado que sea por esta causa, que comieron montaditos de pringá, de los que han mandado muestras a la Agencia Catalana de Seguridad Alimentaria, en dos eventos celebrados el pasado 4 de enero en una taberna cordobesa.
El montadito de pringá se elabora con los ingredientes cárnicos del puchero o cocido andaluz (carne, morcilla, chorizo y tocino).
En la celebración de la hermandad, "privada ajena a taberna La Sacristía, se consumieron otros productos cocinados, manipulados y adquiridos fuera de nuestras instalaciones, como fueron tartas de celebración y otros", según la nota del establecimiento.
Además durante el mismo día 4 de enero asegura que vendió otros cien montaditos de pringá "los cuales se consumieron en nuestro establecimiento" y "ningún cliente de los que consumieron dicho producto en nuestras instalaciones, ha resultado afectado por ningún tipo de afectación digestiva o intestinal".
Por tanto, la posible intoxicación alimentaria se limita "a las personas que acudieron a la celebración privada realizada fuera de nuestras instalaciones", según el comunicado.
También afirma que los profesionales que trabajan en la taberna, así como las instalaciones propias, reúnen todos los requisitos y la capacitación necesaria establecida en la legislación sanitaria y referida a los establecimientos de hostelería, "habiendo superado favorablemente todas y cada una de las visitas inspectoras realizadas por las autoridades sanitarias hasta la fecha". EFE
Últimas Noticias
Elecciones generales en España 29-N, en directo: Izquierda Unida rechaza negociar con Podemos y defiende Frente Amplio como “proyecto de país” con “mucha solidez política”
Podemos se alía con ERC en Cataluña y rechaza el Frente Amplio, PP y UPN concurrirán juntos en Navarra y Ciudadanos vuelve. El Supremo mantiene suspendido el voto de 163.020 nacionalizados por la ley de nietos residentes en el extranjero. El CIS da ganador al PSOE y 40dB. al PP con Vox. Quedan 45 días para las elecciones generales
Lucía Etxebarría acusa a Alba Carrillo de “abandono de familia” y la colaboradora estalla: “Qué poca educación te dieron tus padres y cuánto amor te falta”
La periodista Premio Planeta ha compartido en redes sociales una polémica respuesta a partir de un debate sobre la acampada por la vivienda
Vox abre la puerta a reformar las pensiones si llega al Gobierno: “No se puede descartar nada”
Pepa Millán garantiza que las prestaciones se seguirán pagando “a costa de lo que sea”, pero sostiene que el modelo actual no funciona y que habrá que revisar las cuentas del Estado antes de decidir posibles cambios
Un albañil autónomo de 47 años se rompe las dos muñecas, recibe la incapacidad permanente total y la Justicia obliga a que le indemnicen con 69.000 euros
Un tribunal de Barcelona valoró las limitaciones en ambas manos y fijó una compensación que incluye daño moral, secuelas y pérdida de ingresos
El histórico regalo del rey Federico de Dinamarca al príncipe Christian por cumplir 21 años: lo tuvo el rey Harald y ya solo lo conservan siete personas
Este 15 de octubre, el heredero danés ha celebrado su 21 cumpleaños y su padre lo ha incluido en una exclusiva lista
