Por qué no debes recalentar el arroz dos veces: lo que dice la Secretaría de Salud
El arroz del día anterior parece inofensivo pero puede ocultar toxinas peligrosas resistentes al calor
El error al descongelar carne que puede enfermarte, aunque la carne se vea bien
Un hábito tan común como descongelar carne en casa puede terminar en urgencias aunque el alimento luzca y huela perfectamente bien
Retiran del mercado miles de latas de fórmula para bebés tras tres casos de botulismo infantil
Las autoridades sanitarias recomendaron suspender de inmediato el uso del producto mientras continúa la investigación para determinar el origen del brote
Retiran fórmula para bebés de Nara Organics tras brote de botulismo en EE. UU.: qué hacer si la compraste en Target o en línea
La Administración de Alimentos y Medicamentos ordenó el retiro nacional del producto orgánico en polvo luego de vincularlo con tres cuadros graves en lactantes de 2 a 5 meses en California, Pensilvania y Washington, y pidió suspender su uso inmediatamente
Florida: una mujer encontró gusanos y parásitos en la comida enlatada de una reconocida marca
La demandante afirma que adquirió una lata de SpaghettiOs de Campbell en Walmart y que, después de que ella y su hija consumieron parte del producto, encontró organismos vivos en su interior. Sostiene que ambas sufrieron diversas afecciones, entre ellas infección parasitaria, gastroenteritis y vómitos
Los brotes de norovirus superan los 1.100 casos en EEUU y mantienen en alerta a las autoridades sanitarias
Los sistemas de monitoreo detectaron una presencia sostenida del virus en aguas residuales de distintas comunidades, una señal que permite seguir su propagación incluso cuando muchas personas no buscan atención médica
Ministerio de Salud de Costa Rica declara contenido el brote de intoxicación alimentaria en Ciudad Colón
La investigación epidemiológica determinó que los casos se originaron en un solo establecimiento, según informó el ministro Alexander Sánchez Cabo, quien destacó la labor coordinada de varias instituciones en el control de la situación
Guatemala: Brote de intoxicación afectó a más de 475 personas en la Escuela Normal Regional de Occidente
Una crisis sanitaria obligó a trasladar a decenas de estudiantes y trabajadores a hospitales de Sololá y poblaciones cercanas mientras autoridades investigan el origen de los alimentos servidos y revisan las condiciones higiénicas en las instalaciones
Cómo se produce la intoxicación alimentaria y qué hacer si los síntomas persisten
En el hogar o durante viajes pueden surgir episodios gástricos inesperados luego de consumir ciertas preparaciones. En qué situaciones es clave buscar ayuda médica para evitar posibles complicaciones
Estas son las sobras que tienen más peligro de provocar una intoxicación alimentaria y cómo evitarlas
Las bacterias proliferan a temperatura ambiente aumentando el riesgo de provocar gastroenteritis
