El alcohol se mantiene como la sustancia psicoactiva de mayor consumo en España, incluso entre adolescentes de 14 a 18 años, quienes inician su ingesta a una edad promedio de 14 años, según la última Encuesta sobre uso de Drogas en Enseñanzas Secundarias en España ESTUDES 2023.
El informe revela que el 75,9% de los jóvenes ha probado alcohol alguna vez y el 1,5% lo ha consumido a diario durante el último mes, mientras que en la población general, el 92,9% ha bebido en algún momento de su vida y el 63,5% lo ha hecho en los últimos 30 días, según la encuesta EDADES 2024. Aunque el consumo intensivo muestra una tendencia a la baja, en 2024 el 14,7% de los encuestados reconoce haberse embriagado, una cifra inferior al 16,7% registrado en 2022.
En este consumo elevado, la cerveza es el producto estrella. Aunque se bebe cada vez menos, cada español toma de media 53 litros de cerveza al año, según datos del Informe Socioeconómico del Sector de la Cerveza en España 2024, elaborado por Cerveceros de España en colaboración con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Estas cifras convierten a España en el décimo país del mundo donde más cerveza se bebe, según un ránking elaborado por Mundo Estrella Galicia, basado en reportes de la OMS, The Brewers Association y Statista para el año 2023.
Top 10 países por consumo de cerveza
Mundo Estrella Galicia ha publicado una clasificación de los países más cerveceros del mundo, en el que España ocupa la décima posición, según datos de 2023.
- República Checa lidera el ranking, con 143 litros de cerveza por persona al año. Pilsner Urquell y Budweiser Budvar son dos de las marcas más icónicas de este país, que vive la cultura cervecera en cada esquina.
- Le sigue Alemania, donde se consumen alrededor de 110 litros de cerveza por persona cada año. El país es mundialmente conocido por el Oktoberfest, la mayor fiesta de la cerveza del mundo, y tiene una larga tradición de cervecería artesanal regional. Las marcas como Beck’s, Paulaner y Erdinger son algunas de las más populares.
- Austria ocupa la tercera posición. En el país, cada ciudadano consume de media 108 litros de cerveza al año. Con una fuerte influencia de la tradición cervecera alemana, las cervezas austríacas como la Märzen y la Viena Lager son muy populares. Marcas como Stiegl, Ottakringer y Gösser lideran el mercado.
- Polonia: los polacos beben de media 105 litros de cerveza cada año. Las estadísticas de la OCDE muestran que el país aumenta su consumo de alcohol cada año, con la cerveza como producto estrella. Marcas como Żywiec, Tyskie y Okocim se encuentran entre las más populares.
- Irlanda: conocidos mundialmente por sus pubs, los irlandeses toman unos 103 litros de cerveza cada año. Si bien la Guinness se ha convertido ya en un símbolo nacional, las cervezas lager y ale también tienen una presencia significativa en el país.
- Rumanía: se trata de un importante consumidor de cerveza en Europa del Este, donde se registran 101 litros de consumo de cerveza per cápita cada año.
- Estonia: cada estonio toma de media 99 litros de cerveza al año.
- Letonia, país vecino, le sigue de cerca, con 98 litros de cerveza por persona cada año, según datos de 2023.
- Bélgica: en la capital europea, los belgas son capaces de consumo r95 litros de cerveza cada año.
- España, según el ránking elaborado por Mundo Estrella Galicia, registra un consumo de cerveza de 94 litros por persona al año.
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