Gracias a ella puedes convertir un plato mediocre en una auténtica delicia. La salsa de champiñones es un acompañante ideal para elevar cualquier plato, desde carnes hasta pastas, gracias a su cremosidad y sabor inconfundible. Así, esta receta es perfecta para aquellos que buscan una opción sencilla, pero llena de sabor.
Los champiñones, con su textura suave y su capacidad para absorber los sabores, se combinan con la nata y un toque de ajo para crear una salsa rica y reconfortante. Además, su preparación no lleva mucho tiempo, lo que la convierte en una opción práctica para una comida rápida pero deliciosa. Ya sea para acompañar un filete de pollo, unas pechugas de cerdo o incluso para mezclar con tu pasta favorita. A continuación te explicamos qué es lo que tienes que hacer para conseguir el mejor sabor.
Receta de salsa de champiñones
Esta salsa se hace con ingredientes simples, pero su sabor es tan profundo que puede transformar cualquier plato. Se puede hacer en pocos minutos y es perfecta para servir con carnes como el pollo, el cerdo o incluso con pasta.
Tiempo de elaboración
El tiempo de elaboración total de esta salsa es de 15 minutos. De ellos, 10 se invertirán en la cocción.
Otras recetas que te pueden interesar:
Ingredientes
- 200 gramos de champiñones frescos.
- 1 diente de ajo picado finamente.
- 1 cucharada de mantequilla.
- 200 ml de nata líquida (crema de leche).
- 50 ml de caldo de pollo o vegetal.
- Sal y pimienta al gusto.
- Un chorrito de vino blanco
Cómo hacer salsa de champiñones, paso a paso
- El primer paso para la elaboración de esta salsa es limpiar los champiñones. Para ello, toma un paño húmedo y córtalos en láminas finas.
- Ahora, derrite la mantequilla en una sartén grande y agrega el ajo picado y sofríe hasta que se dore ligeramente. Esto te llevará unos dos minutos.
- Añade los champiñones y cocina durante 5-7 minutos, hasta que suelten su agua y se doren.
- Después, si decides usar vino blanco, agrégalo en este punto y deja que se evapore el alcohol durante unos minutos.
- Vierte el caldo y la nata líquida, mezcla bien y deja que la salsa hierva a fuego bajo durante unos 3-5 minutos.
- Para terminar, salpica con sal y pimienta al gusto y sirve.
¿Cuántas raciones se obtienen de esta receta?
Con la cantidad de ingredientes propuesta, esta receta está pensada para cuatro raciones.
¿Cuál es el valor nutricional de cada porción de esta receta?
El valor aproximado de cada porción de esta salsa de champiñones es el siguiente:
- Calorías: 180
- Grasas: 18 gramos
- Grasas saturadas: 10 gramos
- Carbohidratos: 5 gramos
- Azúcares: 2 gramos
- Proteínas: 3 gramos
No obstante, hay que tener en cuenta que el valor nutricional de cada ración puede variar ligeramente según el tamaño y los ingredientes exactos.
¿Cuánto tiempo se puede conservar esta preparación?
Esta salsa de champiñones se puede conservar en buen estado en el frigorífico durante un tiempo de tres días. Eso sí, debe guardarse en un recipiente hermético.
Últimas Noticias
La niñera española de los príncipes de Gales, María Teresa Turrión, recibe una importante condecoración británica: quién es y cuánto cobra
La cuidadora de los nietos de Carlos III se formó en el prestigioso Norland College y recibe este martes la Medalla Real Victoriana de Plata
Las mejores torrijas tradicionales de Madrid se hacen con pan brioche y se caramelizan con mantequilla
Paula Beer ha sido la ganadora del concurso organizado por ACYRE, con una torrija clásica que sirve en su puesto en el Mercado de Numancia
El tipo de pan que no es tan saludable como parece: aporta muy poca fibra y tiene un índice glucémico alto
El alimento está hecho con harinas refinadas y se digiere mucho más rápido de lo habitual
La jueza que investiga el accidente de la pasarela de Santander señala al Gobierno Central como “único responsable de garantizar el mantenimiento”
La instructora ha acordado de esta manera dirigir acción penal contra dos funcionarios de la Demarcación de Costas en Cantabria
Una alerta de suicidio de una menor facilita la detención en Madrid de un hombre que captaba niñas por redes sociales
El acosador se hacía pasar por un menor de edad para obtener imágenes íntimas que después compartía si las víctimas no accedían a quedar físicamente con él
