Este es el municipio de Boyacá donde se come la ‘guama peluda’: está a menos de cinco horas de Tunja

El departamento de Boyacá se distingue por su patrimonio histórico, sus paisajes de montaña y una identidad cultural que se manifiesta en cada rincón de sus pueblos.

Esta zona del centro de Colombia ha preservado una tradición artesanal y gastronómica que la convierte en un destino singular para quienes buscan una experiencia genuina y profunda.

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Cada pueblo revela una faceta distinta de la identidad boyacense, desde la hospitalidad de sus habitantes hasta la variedad de festividades y expresiones artísticas que marcan el calendario anual.

Uno de estos municipios que se ha consolidado como un destino imperdible para quienes buscan experiencias de ecoturismo y contacto directo con la naturaleza es el municipio de Coper.

De acuerdo con el Sistema de Información Turística de Boyacá (Situr), el municipio está ubicado en la provincia occidente del departamento, y se encuentra a 133 kilómetros de distancia con Tunja, es decir, a tan solo cinco horas de la capital boyacense.

El origen de su nombre se remonta al siglo XV cuando el territorio estaba ocupado por una población denominada los muzos, un grupo perteneciente a la etnia caribe, que fueron sometidos por Luis Lancheros, conquistador de origen español.

En esa población, según información oficial, lideraba Copere, uno de los caciques que lideraba la región antes de la llegada de los españoles, lo que posteriormente derivo en el nombre oficial.

Por su topografía, de acuerdo con la Gobernación de Boyacá, este municipio cuenta con tres pisos térmicos, un hecho que ha generado una variación en el clima durante el año.

Además, Coper está vinculado a la guama peluda, un árbol maderable de gran valor, cuya relevancia ha crecido con el tiempo, consolidándose como un elemento central en la identidad local.

Según información divulgada por El Tiempo, el ciclo de fructificación de la guama resulta especialmente relevante para la economía y la cultura local. El árbol produce frutos cada seis meses o, en ocasiones, una vez al año.

La importancia de la guama trasciende su valor como recurso maderable o alimenticio. Su presencia constante desde la fundación de la población y su capacidad de adaptación han hecho de este árbol un referente ineludible en la región, consolidando su lugar como el elemento más representativo del municipio boyacense.

No obstante, el mangostino, el aguacate, entre otros, también destacan como principales alimentos producidos en esta región boyacense.

Entornos naturales de Coper

El principal atractivo de Coper reside en su entorno natural, en especial, las 18 cascadas que rodean el territorio boyacense, que constituyen un verdadero paraíso para los aficionados al ecoturismo.

Además, el territorio está atravesado por los ríos Villamizar, Guazo o Cantino, Palenque y Turtur, que junto a las numerosas quebradas, conforman un paisaje de aguas vivas y vegetación exuberante.

Este escenario resulta ideal para quienes desean desconectarse de la rutina urbana y sumergirse en la tranquilidad de la naturaleza. No obstante, Coper ofrece otros puntos de interés que enriquecen la experiencia del visitante.

El mirador de Alto de la Virgen permite apreciar panorámicas del entorno, mientras que la laguna Don Pedro y la cueva oculta entre las montañas añaden un componente de exploración y misterio. La piscina municipal brinda una opción de esparcimiento adicional, especialmente en los días de mayor calor.

Además, el municipio también se ha posicionado como un destino para el avistamiento de aves, actividad que aprovecha la biodiversidad local y la variedad de hábitats generados por los diferentes pisos térmicos.

Gastronomía y festividades

Esta oferta ecoturística se complementa con la posibilidad de degustar la gastronomía típica de la región. Platos como el tamal de arroz, la picada de longaniza, la rellena, la papa criolla y el guarapo forman parte de la identidad culinaria de Coper, permitiendo a los visitantes recargar energías y conectar con la tradición local.

De igual manera, la vida social y cultural de Coper se manifiesta en un calendario festivo que incluye las fiestas patronales de Santo Eccehomo en mayo, la celebración de San Pedro y San Pablo en la vereda Pedro Gómez en junio, la feria de juzgamiento bovino en agosto y el aniversario del municipio junto con el día del campesino en noviembre.

En el mismo mes, también se destaca el Reinado de las Heliconias, evento que resalta la identidad de los habitantes de Coper.

La combinación de recursos naturales, clima diverso y propuestas culturales convierte a Coper en un destino que resulta ideal para quienes buscan descanso, aventura y la creación de recuerdos únicos en el corazón del departamento de Boyacá.