La reconocida chef caleña Catalina Vélez se sumó a la campaña a la Alcaldía de Diana Rojas

Como parte de su estrategia de campaña, la exconcejal Diana Rojas ha presentado a diferentes personalidades que harán parte de su equipo de trabajo, entre ellas a la periodista y política Mabel Lara. Recientemente, anunció que la reconocida chef caleña Catalina Vélez, que tiene 22.000 seguidores en su cuenta de Instagram, la ayudará a combatir el hambre en la ciudad.

En su cuenta de X, Diana Rojas dio la bienvenida a Catalina Vélez a su campaña política “¡Bienvenida la chef caleñísima Catalina Vélez!”, posteó. A su vez, confirmó que la chef caleña, trabajaría en temas relacionados a la alimentación en la capital del Valle del Cauca.

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“Su llegada será clave para hacer de Cali un Distrito del Cuidado y reforzar la lucha contra el hambre. Vamos a fortalecer los comedores comunitarios existentes y construir nuevos; potenciar las huertas comunitarias y los cultivos de azoteas; y crear asociaciones que les permitan a las familias generar un sustento adicional. ¡Una Cali sin hambre es el primer paso para una Cali segura!”, explicó la candidata.

En cuanto a la chef, ella reaccionó a esta noticia expresando en sus redes sociales que “el alimento es el vehículo más poderoso para la paz y la reconciliación. Debemos promover autonomía alimentaria, de las poblaciones más vulnerables, garantizando su seguridad en el mismo tema”.

Añadió que, “para ello, pretendemos impulsar la producción de huertas urbanas, la actividad de mercados locales y las iniciativas productivas derivadas de las mismas, ¡merecemos una vida digna!”.

Otra de las personalidades políticas que se unió a la campaña de la exconcejal fue Mabel Lara, quien es la gerente de campaña de Diana Rojas. Comentó acerca de Catalina Vélez el siguiente mensaje: “Bienvenida Catalina Vélez. Qué poderoso encuentro de mujeres que toman partido por la ciudad”.

Por otro lado, tras unirse a la campaña de Rojas, la comunicadora Mabel Lara dijo que no apoyará la candidatura únicamente porque la exconcejal también es mujer, sino que entre todos los candidatos ella es la más preparada.

A su campaña también se unió la exministra de Cultura Mariana Garcés, que dijo en ese momento: “Cali necesita un liderazgo capaz de unir, acá la única división debe ser frente a los corruptos. Diana tiene la experiencia y el conocimiento y, además, ha mostrado que tiene el carácter suficiente para cerrarles la puerta a los corruptos y para defender los intereses de los artistas y del sector cultural. Vamos a volver a poner a Cali donde se merece”.

La chef Catalina Vélez ya ha participado en iniciativas en favor de la comunidad, pues, junto con la red de seguridad alimentaria de la Presidencia algunos años atrás, debían impulsar buenos hábitos de salud alrededor de la comunicación intrafamiliar y el desarrollo intrasocial que se da en la cocina.

En ese sentido, hicieron 120 programas que se recopilaron en videos y se entregaron gratuitamente a los consejos comunitarios que no tenían televisión. También, imprimieron pautarios, agarraron frutos nativos y enseñaron más de 20 mil recetas a la gente.

Vélez es dueña de un restaurante llamado Domingo Mercado de Vereda, en donde se preparan alimentos orgánicos, de mercado. Según la chef, ella conoce a sus proveedores desde cero y garantiza que su cocina es saludable.