En una reunión con Macri, los productores pidieron medidas para aumentar la producción de la carne

Durante la tarde de ayer, el presidente de la Nación, Mauricio Macri, encabezó en Casa de Gobierno una nueva reunión de la Mesa de las Carnes. Un claro ejemplo de interacción público – privada, que ya realizó nueve encuentros en lo que va del gobierno de Cambiemos.

Esta mesa se encuentra conformada por representantes de todos los eslabones de la cadena de producción, industrialización, comercialización y exportación del sector cárnico, y funcionarios nacionales, provinciales, y de diversos organismos públicos.

Durante el encuentro se buscó el consenso de medidas para apuntalar la actividad, aumentar la productividad, continuar con los controles en la cadena para transparentar la misma, y aprovechar el contexto internacional de alta demanda de la carne nacional.

También se acordó fortalecer el equipo técnico del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria -SENASA-, para poder crecer en la habilitación de nuevas plantas para exportación, y avanzar en el estándar sanitario básico.

Semanas atrás y por primera vez en la historia, el gobierno de China autorizó al SENASA a que realice en la Argentina las autorizaciones de las plantas que están habilitadas para exportar al gigante asiático. Antes esa tarea correspondía a una misión de especialistas de China que viajaban a la Argentina especialmente para realizar dicha tarea.

Frente a la alta demanda internacional de carnes del país, desde la Sociedad Rural Argentina comentaron: "Todo esto es posible gracias a la reinserción de la Argentina en el mundo. En la actualidad hay nuevas oportunidades que ha generado la caída de la producción mundial de carne porcina, generada a raíz de la enfermedad africana de los cerdos".

A partir de la mayor demanda mundial, se habló en la reunión de la necesidad de implementar mecanismos para estimular el aumento de la producción, a partir de la generación de más terneros, como el mayor peso de los animales a faena o la adecuación de la industria en temas de frío, entre otros.

También se decidió avanzar en el ajuste de resultado por tenencia, lo que genera un costo muy significativo en los sistemas productivos, particularmente, en la retención de animales para su faena a mayor peso.

En materia de controles en la cadena de ganados y carnes, se analizó la implementación del Remito Electrónico de las Carnes -REC-, que tenía fecha de inicio a principios de año, y que se ha decidido postergarlo para el 1 de julio, "fecha frente a la cual habrá tiempo suficiente para probar el sistema y ponerlo en marcha adecuadamente", expresaron en un comunicado desde la rural.

Por otro lado, en medio de la emergencia agropecuaria en la que están inmersas varias provincias afectadas por las inundaciones, se incluyó  la reducción de cargas sociales a la actividad de cría.

Finalmente, en el terreno impositivo se confirmó la apertura de nuevas  aduanas para facilitar las exportaciones de los cueros desde el interior, y continúa pendiente la quita de retenciones y la adecuación de sistema del aforo. Además, hubo acuerdo para unificar las alícuotas de IVA de servicios de faena y valor de subproductos, que será incluido en la nueva Ley de Presupuesto.