Muchos restaurantes de Miami pueden hacer alarde de vistas espectaculares y exquisita arquitectura. La ciudad y sus playas se han ganado una justa reputación como un nodo global de modernidad, innovación y una escena artística en constante crecimiento. En este ambiente, la industria culinaria marcha a la cabeza. Los diez restaurantes en esta lista, además de todos brindar una excelente cocina, destacan también por lo hermoso de su diseño y decoración.
1. The Surf Club Restaurant
Ubicado junto al hotel Four Seasons de Surfside, Surf Club es actualmente el único espacio en Florida del reconocido chef Thomas Keller. El restaurante con estrellas Michelin fue diseñado por el arquitecto de interiores Martin Brudnizki y encarna el lujo y el glamour en un ambiente con acentos de madera, terciopelo y murales.
Dónde: 9011 Collins Ave, Surfside, FL, 33154 - (305) 768-9440
2. Cecconi’s Miami
El ambiente de los asientos al aire libre de Cecconi’s, en el interior de Soho Beach House, es tan estéticamente agradable como relajante. El impresionante enrejado de madera, los árboles decorados con luces de cuerda, las telas decorativas florales y las luces colgantes de vidrio italiano soplado a mano fue meticulosamente orquestado por Christine Ward Design.
Dónde: 4385 Collins Ave, Miami Beach, FL, 33140 - (786) 507-7902
3. COTE Miami
La primera barbacoa coreana en recibir una estrella Michelin fue diseñada por el estudio de arquitectos MNDPC para asemejar la forma del cuello de una botella pequeña. Ingresarás al restaurante a través de un sendero angosto de color rosa brillante y darás a la sala principal; inmediatamente verás la barra circular que divide las áreas de comedor principal y privada. Todas las mesas están equipadas con una estación de cocinar, pero no te inquietes, ya que el personal cocinará la comida mientras tú disfrutas del proceso.
Dónde: 3900 NE 2nd Ave, Miami, FL 33137 - (305) 434-4668
4. Gianni’s en Villa Casa Casuarina
La Villa Casa Casuarina fue construida y diseñada en 1930 por Alden Freeman, heredero de la fortuna de Stanford Oil. Se inspiró en el Alcázar de Colón, de Santo Domingo. Su habitante más ilustre fue el diseñador de moda Gianni Versace, quien posteriormente transformó la propiedad para incluir su piscina de mosaicos ornamentados que hoy es la pieza central del restaurante. Si visitas este establecimiento de noche, podrás maravillarte con las luces de neón que iluminan la piscina al aire libre.
Dónde: 1116 Ocean Dr, Miami Beach, FL 33139 - (786) 485-2200
5. Sexy Fish
Una vez dentro de este extravagante restaurante, es fácil ver cómo se invirtió un presupuesto de casi USD 50 millones para darle vida. Sexy Fish cuenta con diseños de mosaicos oceánicos de pared a pared, murales en el techo con accesorios colgantes de vida marina, acuarios y hasta diseños de baños únicos, todo lo cual pone el sexy en el nombre.
Dónde: 1001 S Miami Ave, Miami, FL 33130 - (786) 485-2200
6. Call Me Gaby
Este espacio propiedad de mujeres con la cocina a cargo del chef italiano Carmine Marinelli, todo se centra en los ingredientes, en su mayoría importados del Mediterráneo. La decoración es igualmente sólida y simple: que con elementos básicos crea una charme de la costa amalfitana o la riviera francesa: maderas claras, muebles rústicos, almohadones en colores vivos, muchas flores y las características sombrillas a rayas casual chic.
En el interior de paredes blanqueadas y pintadas de mostaza, se puede degustar un menú cuya estrella es la pizza gourmet, hecha con una masa que se deja levar 72 horas.
¿Dónde? 22 Washington Ave, Miami Beach - (305) 531-4800
7. La Mar by Gaston Acurio
En este restaurante contemporáneo encontrarás un menú innovador a partir de la cocina peruana. Con un toque adicional: unas vistas espectaculares. Hermoso por dentro y por fuera, aquí podrás descansar durante el día y la noche y sumergirte en las deslumbrantes vistas del horizonte de Miami mientras bebes un pisco sour frío y cenas un ceviche fresco.
Dónde: 500 Brickell Key Dr, Miami, FL 33131 - (305) 913-8358
8. Hiyakawa Miami
Cuando el restaurateur Álvaro Pérez Miranda imaginó por primera vez Hiyakawa, ensayó una decoración interior en una hoja de papel al que luego dio vida Bea Pernia. El diseño moderno pero simple hace mirar dos veces a los transeúntes de avenida North Miami, en Wynwood.
Dónde: 2700 N Miami Ave #5, Miami, FL 33127 - (305) 333-2417
9. Chotto Matte Miami
El local de Chotto Matte en Miami Beach fue diseñado por Andy Martin Architecture e incorpora su característico ambiente Nikkei a la cultura tropical y artística de Miami. El restaurante cuenta con un techo abierto totalmente retráctil, madera teñida Shou Sugi Ban, pisos de mármol en patrones gráficos, vegetación exuberante y murales vibrantes de los artistas de graffiti locales Marcel Katz y Ahol Sniffs Glue.
Dónde: 1664 Lenox Ave, Miami Beach, FL 33139 - (305) 690-0743
10. Dirty French Steakhouse
Diseñado por el creador de mega-restaurantes Ken Fulk, Dirty French Steakhouse es todo un enigma. Con cuatro salones y living rooms diseñados de manera muy diferente, podrás esperar una experiencia completamente distints en cada visita. Al ingresar al establecimiento, te podrás sentar en el salón con temática de la jungla para tomar una bebida mientras se prepara la mesa. Como opciones de comedor tendrás la sala de discoteca, con paredes espejadas y disco ball; la sala de cebra con sillas y candelabros acertadamente decorados en forma de dientes de ajo, el ingrediente más utilizado del restaurante; y la sala morada, que está destinada a grupos más grandes y cuenta con cabinas circulares.
Dónde: 1200 Brickell Ave, Miami, FL 33131 - (305) 990-8707
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