Pekín, 22 ene (EFE).- China ha puesto en marcha un plan para fomentar el consumo de cereales integrales y mejorar los hábitos alimenticios de su población, con el objetivo declarado de reforzar la seguridad alimentaria y reducir el desperdicio de alimentos.
Según el 'Plan Nacional de Acción para los Cereales Integrales 2024-2035', presentado recientemente por diversas agencias gubernamentales, el país busca incrementar significativamente la proporción de cereales integrales en la dieta nacional, actualmente inferior al 1 %, informó este miércoles el diario local China Daily.
El documento, elaborado por agencias como la Comisión Nacional de Desarrollo y Reforma (principal órgano planificador del país) y la Administración Nacional de Alimentos y Reservas Estratégicas, subraya la necesidad de promover una dieta más equilibrada y nutritiva.
El portavoz de la Administración, Wang Hong, citado por el rotativo, destacó que los cereales integrales son "esenciales" para mejorar la salud pública y optimizar el uso de los recursos alimentarios.
El plan establece metas como aumentar la diversidad de productos basados en cereales integrales y desarrollar estándares nacionales que garanticen su calidad y seguridad, al tiempo que prevé una labor de educación de la sociedad sobre los beneficios de estos alimentos, que conservan un mayor contenido de fibra dietética, micronutrientes y compuestos bioactivos en comparación con los granos refinados.
El científico de la Administración Tan Bin señaló que el país enfrenta un problema de "hambre oculta", ya que la ingesta promedio de fibra dietética y vitamina B1 está por debajo de los niveles recomendados, recogió China Daily.
Según Tan, el arroz, el trigo, el maíz, la avena, el mijo, el sorgo y la cebada integrales pueden reducir los riesgos de enfermedades crónicas como la diabetes tipo 2 y las enfermedades cardiovasculares.
"El consumo de 50 gramos diarios de cereales integrales puede disminuir en un 25 % el riesgo de diabetes tipo 2 y en un 20 % la mortalidad por enfermedades cardiovasculares", afirmó el experto, que agregó que la producción de estos alimentos "tiene menor impacto medioambiental" que el de productos animales como la carne roja, el pollo o el pescado.
En los últimos años, China ha promulgado y revisado varias leyes para proteger la seguridad alimentaria: el presidente chino, Xi Jinping, aseguró en 2023 que, pese a que "1.400 millones de chinos comen bien" en la actualidad, "no hay que relajarse en la cuestión alimentaria". EFE
Últimas Noticias
Al menos 400 muertos y 250 heridos en el bombardeo de Pakistán contra un hospital de Kabul
Las autoridades afganas reportan una tragedia tras un ataque aéreo que destruyó gran parte de un centro sanitario en la capital, donde docenas de rescatistas buscan sobrevivientes mientras Islamabad niega haber impactado un hospital
Principales titulares de los periódicos para el martes 17 de marzo
Líderes políticos asumen errores y posturas frente a polémicas nacionales e internacionales, mientras opiniones divididas sobre alianzas y estrategias marcan la agenda de la jornada según las portadas de los medios más influyentes en España
(Crónica) El colista Wolves rescata un punto ante el Brentford
El equipo dirigido por Thomas Frank vio cómo su ventaja de dos tantos se esfumaba, quedando fuera de la lucha por competiciones internacionales tras igualar frente a los visitantes, que frenaron su mala racha aunque siguen últimos en la liga inglesa
Sánchez envía su pésame a las familias de las dos mujeres asesinadas en Cantabria y Huesca
El presidente del Gobierno lamentó públicamente los últimos casos de feminicidio en dos provincias, reiterando su respaldo a las víctimas y a sus familias, mientras Igualdad confirmó ambas muertes y anunció la reunión de un comité de crisis para abordar la situación
Lidia Torrent se pronuncia sobre el concurso de su pareja, Jaime Astrain
Entre emociones encontradas, la presentadora admite estar procesando la separación temporal debido a la participación de Jaime en 'Supervivientes', asegura que ambos lo admiran por su fortaleza y afirma que evitará implicarse en posibles disputas dentro del programa
